11. Anhydridohydrate oder unvollständige Anhydride. 
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Orthophosphor- 
Pyrophosphor- 
Metaphosphor 
Phosphorsäure 
säure 
säure 
säure 
anhydrid 
H2 } O2 
poi° 
PO2I 0 
H/° 
P2O3 . 
H 2 1 O2 
Für Di (¡ly cerin ist wiederum ein Anhydrid bekannt, wel 
ches durch Wasserverlust ohne Complication entsteht (Lou- 
ren qo) und Diylycid genannt wird: 
02 ^ g} o 
02 
SaJ 0 - 
H 2 } 0 2 
C 3 H 5 
C 3 H.d 
H } 0 
für Triylycerin ist die Existenz eines Triylycids möglich 
u. s. w. *) 
Die Bildung von Anhydridohydraten durch Wasserverlust 
aus einem Molecül ist auch für höhere Alkohole bekannt. So 
kennt man für Mannit Mannitan und Mannid (Berthelot): 
Mannitan 
CeHuOe — H2O = C0H12O5 
Mannid 
C„Hi iOg — 2H>0 — C ( ;H,u04 . 
Auf ähnliche Weise entstehen durch Verlust von einem 
Molecül Wasser: aus Dulcit Duleitan, aus Dextrose Glycosan, 
aus Levulose Levulosan. Diese Körper können überhaupt durch 
Erwärmen der entsprechenden Hydrate erhalten werden (s. § 153,'. 
Hierher gehören vielleicht auch das synthetisch gewonnene Me- 
thylenitan (vgl. § 211) und einige in der Natur vorkommende 
zuckerartige Stoffe von der Zusammensetzung der Kohlenhy 
drate, z. B. Quercit, der in Eicheln gefunden worden (Bra- 
connot), der aus einer kalifornischen Fichte gewonnene Finit 
*) Von Phloroglucin (s. § 149), welches als ein aromatisches Glycerin 
angesehen werden kann ^ < ]}’|| Os, lässt sich, nachHlasiwetz, durch Ein 
wirkung von Haloidwasserstoffsäuren, das unvollständige Anhydrid Diyhloro- 
rC 6 H 3 l Vjiv 
glucin |_Ci,Il31 J ( q , bilden, welches ein aromatisches Diglycerin vorstellt. 
(Anmerk. d. Verf. z. deutsch. Uebers.)