VI
Inhaltsangabe.
4. Nicht flüchtige Säuren.
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21. Milchsäure (Oxypropionsäure) 45
>22. Apfelsäure (Oxybernsteinsäure) 47
23. Weinsäure 49
24. Citronensäure 51
25. Trennung der Säuren 18—24 53
26. Zweite Trennungsmethode, durch Sublimation 57
27. Malonsäure 60
28. Glykolsäure; Glyoxylsäure 61
29. Zuckersäure .... 63
30. Schleimsäure .64
5. Amidosäuren.
31. Glykokoll (Amidoessigsäure) . 65
32. Betaün (Trimetbylglykokoll) .66
33. Alanin (Amidopropionsäure); Leucin (Amidocapronsäure) 67
34. Asparagin; Asparaginsäure (Amidobernsteinsäure) 68
35. Taurin 70
III. Aromatische Karbonsiiuren.
1. Benzoesäure und Derivate derselben.
36. Benzoesäure 71
37. Nitrobenzoesäure 73
38. o-Amidobenzoesäure (Anthranilsäure) 73
39. m- und p-Amidobenzoesäure .75
40. Trennung der Amidobenzoesäuren ... 76
41. Saccharin (o-Sulfaminbenzoesäureanhydridj 76
42. Hippursäure 78
2. Oxysäuren.
43. Salicylsäure (o-Oxybenzoesäure) 80
44. Salol und Betol 82
45. Tyrosin 83
46. Protokatechusäure (o-Dioxybenzoesäure) 84
47. Gallussäure (Trioxybenzoesäure) ... 86
48. Tannin (Digallussäure) .... 88
49. Gerbstotf'haltige Extrakte 89
3. Zimtsäure und verwandte Verbindungen.
50. Zimtsäure (Phenylacrylsäure) 91
51. Nitrozimtsäure 93
52. Cumarin; o-Oxyzimtsäure 93