Metadata: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt (1. Band, 1. Theil)
Multivolume work
- Persistent identifier:
- 832865907
- Title:
- Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation practisch dargestellt
- Edition title:
- 2. verm. u. verb. Aufl.
- Year of publication:
- 1854
- Place of publication:
- Prag
- Publisher of the original:
- Calve
- Identifier (digital):
- 832865907
- Language:
- German
- Other Title:
- Nebentitel: Balling's Gährungschemie
- Document type:
- Multivolume work
Volume
- Persistent identifier:
- 832867500
- Title:
- Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt
- Sub title:
- mit 11 Tabellen und 3 Kupfertafeln
- Scope:
- XVI, 381 Seiten
- Edition title:
- 2. verm. u. verb. Aufl.
- Year of publication:
- 1854
- Place of publication:
- Prag
- Publisher of the original:
- Calve
- Identifier (digital):
- 832867500
- Illustration:
- Illustrationen, Diagramme
- Signature of the source:
- Chem. 42(1,1),2
- Language:
- German
- Usage licence:
- Public Domain Mark 1.0
- Publisher of the digital copy:
- Technische Informationsbibliothek Hannover
- Place of publication of the digital copy:
- Hannover
- Year of publication of the original:
- 2015
- Document type:
- Volume
- Collection:
- Chemistry
Chapter
- Title:
- Dritte Abtheilung. Materialien - Lehre. oder die Lehre von den zum Bierbrauen und Branntweinbrennen verwendeten Materialien und Naturproducten, so wie von ihrer Vorbereitung zur weiteren Verarbeitung.
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Chapter
Chapter
- Title:
- Ueber die Stickstoff und Schwefel enthaltenden Bestandtheile der Getreidesamen.
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Chapter
Chapter
- Title:
- Construction der Malzdarren.
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Chapter
