Metadata: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt (1. Band, 2. Theil)
Multivolume work
- Persistent identifier:
- 832865907
- Title:
- Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation practisch dargestellt
- Edition title:
- 2. verm. u. verb. Aufl.
- Year of publication:
- 1854
- Place of publication:
- Prag
- Publisher of the original:
- Calve
- Identifier (digital):
- 832865907
- Language:
- German
- Other Title:
- Nebentitel: Balling's Gährungschemie
- Document type:
- Multivolume work
Volume
- Persistent identifier:
- 832868663
- Title:
- Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt
- Sub title:
- mit 7 Tabellen und 4 Tafeln
- Scope:
- XII, 578 Seiten, 4 ungezählte Falttafeln
- Edition title:
- 2. verm. u. verb. Aufl.
- Year of publication:
- 1854
- Place of publication:
- Prag
- Publisher of the original:
- Calve
- Identifier (digital):
- 832868663
- Illustration:
- Illustrationen, Diagramme
- Signature of the source:
- Chem. 42(1,2),2
- Language:
- German
- Usage licence:
- Public Domain Mark 1.0
- Publisher of the digital copy:
- Technische Informationsbibliothek Hannover
- Place of publication of the digital copy:
- Hannover
- Year of publication of the original:
- 2015
- Document type:
- Volume
- Collection:
- Chemistry
Chapter
- Title:
- Vierte Abtheilung. Die Erzeugung der Bierwürze oder der eigentliche Brauprozeß.
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Chapter
Chapter
- Title:
- Das Fassen der gehopften gekühlten Würze.
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Chapter
