Proceedings, XXth congress: Proceedings, XXth congress

Altan, M. Orhan

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1663674213

Title:: Proceedings, XXth congress

Sub title:: Istanbul, 12 - 23 July 2004

Year of publication:: 2004

Place of publication:: Istanbul

Publisher of the original:: [Verlag nicht ermittelbar]

Identifier (digital):: 1663674213

Language:: English

Additional Notes:: Erscheinungsdatum des Originals ist aus dem Copyrightjahr ermittelt.; Auch bezeichnet als XXth International Congress for Photogrammetry and Remote Sensing

Editor:: Altan, M. Orhan

Corporations:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission Primary Data Acquisition

Adapter:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission Primary Data Acquisition

Founder of work:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission Primary Data Acquisition

Other corporate:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission Primary Data Acquisition

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 1663687293

Title:: Proceedings, XXth congress

Scope:: XII, 1340 Seiten

Year of publication:: 2004

Place of publication:: Istanbul

Publisher of the original:: [Verlag nicht ermittelbar]

Identifier (digital):: 1663687293

Illustration:: Illustrationen, Diagramme

Signature of the source:: ZS 312(35,B7)

Language:: English

Additional Notes:: Erscheinungsdatum des Originals ist aus dem Copyrightjahr ermittelt.

Usage licence:: Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

Editor:: Altan, M. Orhan

Corporations:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission VII, Resource and Environmental Monitoring

Adapter:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission VII, Resource and Environmental Monitoring

Founder of work:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission VII, Resource and Environmental Monitoring

Other corporate:: International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Congress, 20., 2004, Istanbul; International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission VII, Resource and Environmental Monitoring

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Earth sciences

Chapter

Title:: WAVELE-BASED REDUCTION OF HYPERSPECTRAL IMAGERY. B. Salehi, M. J. Valadan Zoej [...] PS WG VII/1

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

rg ze mählich bei fortgefegtem Exrhigen fi) ebenfalls aufzulöſen. Ein jolches fort- dauerndes Exrhiten bedingt aud) eine weitere Umwandlung der (gelöſten) Stärke zunächſt in eine Reihe gummiartiger Körper, welche man unter dem Sammelnamen „Dertrin” zuſammenſfaßt, und endlich in eine unmittelbar gärungsfähige Zucerart: Dextroſe, woraus die Hauptmaſſe des käuflichen Stärkezuckers und jene krümliche (Krümelzucer) Subſtanz auf getro>neten Zwetſchen, Feigen und Trauben (Traubenzu>er) beſteht. Die Dextrine, welche bei der Umwandlung der Stärke durh Säuren entſtehen, ſind das Amylodextrin, ein der löslichen Stärke noh ſehr nahe ſtehender, ſich mit Jod blau färbender Körper, das Erythrodextrin, deſſen Löſung durh Jod rot gefärbt wird, das Achroodextrin und das Maltodextrin, die beide in Fodlöſung keine Dunkelfärbung hervorrufen, von denen aber das erſtere durch Alkohol aus ſeiner wäſſerigen Löſung ge- fällt wird, während das lettere dabei gelöſt bleibt. Dieſe Dextrine gehen nach und nach bei fortgeſezter Einwirkung aus der Stärke hervor, womit indeſſen nicht geſagt ſein ſoll, daß niht auh ſhon Zu>er und Maltodextrin gebildet worden wäre, wenn es z. B. in der Hauptſache erſt bis zur Bil- dung des Erythrodextrins gekommen iſ. Von den genannten Dextrinen ſind wieder mehrere Unterarten bekannt, welche man dur< Vorſeßzung der Buch- ſtaben &, ß und y vor den Namen der Dertrinart bezeichnet. So kennt man ein & Achroodextrin, ein BAchroodertrin und ein yAchroodertrin; man bezeichnet mit œ jene Unterart, welche der Stärke oder der vorhergehenden Dextrinart, mit $ und y jene, welche dem Zuder oder der nächſtfolgenden Dextrinart näher ſteht. Unſere Kenntniſſe über die Zuſammenſeßung der verſchiedenen Dextrine und ihrer Unterarten, über ihr Verhalten zum pola- riſierten Lichte !), über ihr Reduktionsvermögen gegenüber Metalloxyden (Kupferoxyd in der Fehling’ ſchen Löſung), über ihre Fähigkeit, durch Dia- ſtaſe verzu>ert zu werden, über ihre Vergärungsfähigkeit, über ihre Fällbar- feit dur< Alkohol und über andere Eigenſchaften derſelben find noh ſehr lücenhafte ; ſo haben in allerjüngſter Zeit zwei franzöſiſche Forſcher, E. Gri- mauxs und L. Lefèvre ?), die Behauptung aufgeſtellt, es ſeien die Dextrine, welche verſchiedene Chemiker dargeſtellt haben, wie z. B. die verſchiedenen Achroodextrine, nur Gemiſche verſchiedener Dextrine, welche nicht zu trennen ſeien. Es iſ höchſt wahrſcheinlih, daß bei der Einwirkung von Säuren auf Stärke als ein Zwiſchenglied zwiſchen den Dextrinen (oder der Stärke) und der Dextroſe auh no< Maltoſe, jene ebenfalls unmittelbar vergärbare Zuekerart auftritt, welche als einzige bei der Verzu>kerung der Stärke durch Diaftafe neben Dertrinen fich bildet, obwohl es unſeres Wiſſens noch nicht gelungen iſ, die dort unter dem Einfluſſe von Säuren gebildete Maltoſe von der gleichzeitig vorhandenen Dextroſe und den Dextrinen zu trennen. Die Verzu>kerung der Stärke dur<h Salzſäure erfolgt bedeutend ſchneller und leichter vollſtändig, als dur<h Schwefelſäure. Ganz anders verhält ſih die Stärke gegenüber dem diaſtatiſhen Fer- mente des Malzes. Erſtens vermag die Diaſtaſe nur dann die Stärke zu verzu>ern, wenn dieſe im verkleiſterten Zuſtande vorliegt, wenn die Diaſtaſe bei einem der Verkleiſterungs8temperatur ſehr nahe liegenden Wärmegrade 1) Sie lenken alle die Polariſations8ebene des Lichtes nah re<ts ab (Rechts- drehung; daher Dextrin von Fe#reoós = rectsſeitig). 2) Beitihr. f. Spiritusinduftrie, IX., ©. 433. IE ST RES BETT TECHE e

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