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Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenen Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure (Hauptband)

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Bibliographic data

fullscreen: Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenen Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure (Hauptband)

Multivolume work

Persistent identifier:
1663813779
Title:
XXII ISPRS Congress 2012
Sub title:
Melbourne, Australia, 25 August-1 September 2012
Type of content:
Konferenzschrift
Year of publication:
2013
Place of publication:
Red Hook, NY
Publisher of the original:
Curran Associates, Inc.
Identifier (digital):
1663813779
Reihe:
ISPRS archives
Language:
English
Additional Notes:
Kongress-Thema: Imaging a sustainable future
Editor:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing
Author:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, 22.; 2012; Melbourne
Document type:
Multivolume work

Volume

Persistent identifier:
1663821976
Title:
Technical Commission VII
Scope:
546 Seiten
Type of content:
Konferenzschrift
DOI:
10.14463/KXP:1663821976
Year of publication:
2013
Place of publication:
Red Hook, NY
Publisher of the original:
Curran Associates, Inc.
Identifier (digital):
1663821976
Illustration:
Illustrationen, Diagramme
Reihe:
ISPRS archives (volume 39, B7 (2012))
Signature of the source:
ZS 312(39,B7)
Language:
English
Additional Notes:
Erscheinungsdatum des Originals ist ermittelt.
Literaturangaben
Usage licence:
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Editor:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing
Author:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, 22.; 2012; Melbourne
Publisher of the digital copy:
Technische Informationsbibliothek Hannover
Place of publication of the digital copy:
Hannover
Year of publication of the original:
2019
Document type:
Volume
Collection:
Earth sciences

Chapter

Title:
[VII/3: INFORMATION EXTRACTION FROM HYPERSPECTRAL DATA]
Document type:
Multivolume work
Structure type:
Chapter

Chapter

Title:
ANOMALY DETECTION AND COMPARATIVE ANALYSIS OF HYDROTHERMAL ALTERATION MATERIALS TROUGH HYPERSPECTRAL MULTISENSOR DATA IN THE TURRIALBA VOLCANO J. G. Rejas, J. Martinez-Frias, J. Bonatti, R. Martinez and M. Marchamalo
Document type:
Multivolume work
Structure type:
Chapter

Contents

Table of contents

  • Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenden Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure
  • Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenen Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure (Hauptband)
  • Cover
  • Title page
  • Das Verzeichniß aller bis jetzt erschienenen 261 Bände des Neuen Schauplatzes der Künste und Handwerke ist am Schluß des gegenwärtigen Bandes beigegeben, [...]
  • Title page
  • Title page
  • Vorwort zur vierten Auflage.
  • Inhaltsverzeichniß.
  • [...] Einleitung.
  • Erster Theil. Von der Stärke- und Puderfabrikation.
  • A.Von der Anlage und Einrichtung einer Stärke- und Puderfabrik.
  • B. Von den verschiedenen in und außer Deutschland gebräuchlichen Bereitungsarten der Stärke.
  • I. Aus Weizen.
  • a. Auf die sonst in Deutschland gewöhnliche Art.
  • b. Nach verbessertem Verfahren.
  • c. In Frankreich gewöhnliches Verfahren.
  • d. In England gebräuchliches Verfahren.
  • e. Bereitung der Weizenstärke im Kleinen, für den Hausbedarf.
  • II. Aus Kartoffeln.
  • III. Aus Roßkastanien.
  • IV. Aus Reis.
  • [V. Aus Mais.]
  • C. Die Puderfabrikation.
  • Zweiter Theil. Die Fabrikation des Stärkegummis (Leiocoms oder dextrins), des Stärkezuckersyrups und der Oxalsäure.
  • Verzeichniß der bis jetzt erschienenen 261 Bände des Neuen Schauplatzes der Künste und Handwerke.
  • Cover

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Gallon 
bifzoll und 
iſche Maß, 
Behuf the 
Luſſac's 
105 
Waſſer aufgelöſt, beſteht. Nachdem Alles gehörig durch- 
einander gerührt worden, fest man noch 4 Gallonen 
Waſſer zu und läßt die Miſchung ruhen, damit die un- 
auflösbaren Theile zu Boden fallen fönnen. Zu der hier- 
auf abgelaſſenen Flüſſigkeit ſezgt man nun auf jedes Pfund 
Stärke 4 Loth in 1 Gallon Waſſer verdünnte Schwefel- 
ſäure zu und rührt die Flüſſigkeit abermals mit der 
Stärke durcheinander, damit die Säure alle fremdartigen 
Stoffe auflöſe, und gießt in dieſe Auflöſung auf jedes 
Pfund Stärke 4 Gallonen Waſſer. Die Flüſſigkeit wird 
nun wieder eine binlängliche Zeit über ruhig fteken ge- 
laſſen, damit die auf diefe Weife gereinigte und gebleichte 
Stärke fih zu Boden ſegen könne. Die niedergefallene 
Stärfe wird mit einer hinlänglihen Menge Waſſers ſorg- 
fältig von allem Chlorkalf und Säure ausgewafchen und 
auf die gewöhnliche Weife geformt und getrodnet. Solche 
Stärke foll außerordentlih weiß und rein fein und die 
damit geftärkten Spigen und baummollenen Stoffe 2c. 
dadurch eine Weiße und einen Glanz erhalten, den die 
gewöhnliche Stärke denſelben nie zu verſchaffen vermag *). 
Verfahren bei der Bereitung von Stärke, 
von €. Tuder. 
$. 123. Nachdem aus Weizen die Stärke in ge 
wöhnliher Manier abgeſchieden und na< dem Abfegen 
derſelben aus der Flüſſigkeit dieſe von der Stärke abge- 
zogen ijt, wird lestere mit einer Glauberfalzlöfung an- 
gerührt, die auf je 1 Tonne Weizen, aus welchem die 
Stärke abgeſchieden wurde, 12 Pfund Glauberſalz ent- 
hält. Das Faß wird darauf mit Waſſer voll gefüllt, 
das Ganze tüchtig durhgerührt, dann zum Abſezen ſtehen 
.. 
gelaſſen und die Flüſſigkeit von der Stärke wieder ab- 
*) Repertory of Arts, April 1823. Bulletin de la Société 
d’Encouragement. Nr. 225, p. 70. Dingler’s polytechnifches 
Journal, XL. Bd., ©. 382. - 9. Leng’3 Jahrbu<h der neueſten 
und wichtigſten Erfindungen und Entde>ungen. IL. Jahrg., S, 585. 
   
	        

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Bergmann, Franz Carl Adolf, and Carl Nau. Das Ganze Der Stärke- Und Puderfabrikation Aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien Und Vielen Andern Früchten Und Wurzeln Nach Den Besten Jetzt in Deutschland, Frankreich Und England Üblichen Verfahrungsarten Mit Benutzung Der Neuesten Entdeckungen Und Erfahrungen, Sowie Der Damit Vortheilhaft Zu Verbindenen Fabrikation Von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, Kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln Und Kleberhaltigem Mehl Zu Suppen Und Saucen, Von Stärkegummi, Stärkezucker Und Oxalsäure. Bernhard Friedrich Voigt, 1863.
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