Retrodigitalisierung Logo Full screen
  • First image
  • Previous image
  • Next image
  • Last image
  • Show double pages
Use the mouse to select the image area you want to share.
Please select which information should be copied to the clipboard by clicking on the link:
  • Link to the viewer page with highlighted frame
  • Link to IIIF image fragment

Handbuch der Essigfabrikation und Senfbereitung

Access restriction

There is no access restriction for this record.

Copyright

Public Domain Mark 1.0. You can find more information here.

Bibliographic data

fullscreen: Handbuch der Essigfabrikation und Senfbereitung

Multivolume work

Persistent identifier:
1667435949
Title:
XVIIIth Congress
Sub title:
Vienna, Austria 1996
Type of content:
Konferenzschrift
Year of publication:
1996
Place of publication:
Vienna
Publisher of the original:
Austrian Society of Surveying and Geoinformation
Identifier (digital):
1667435949
Reihe:
International archives of photogrammetry and remote sensing
Language:
English
Editor:
Kraus, Karl
Waldhäusl, Peter
Author:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, 18.; 1996; Wien
Contributor:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing
Document type:
Multivolume work

Volume

Persistent identifier:
1667440764
Title:
XVIIIth Congress
Scope:
1050 Seiten
Type of content:
Konferenzschrift
DOI:
10.14463/KXP:1667440764
Year of publication:
1996
Place of publication:
Vienna
Publisher of the original:
Austrian Society of Surveying and Geoinformation
Identifier (digital):
1667440764
Illustration:
Illustrationen, Diagramme
Reihe:
International archives of photogrammetry and remote sensing (31,B3)
Signature of the source:
ZS 312(31,B3)
Language:
English
Additional Notes:
Erscheinungsdatum des Originals ist anhand des Copyrightjahrs ermittelt.
Usage licence:
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Editor:
Kraus, Karl
Waldhäusl, Peter
Author:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, 18.; 1996; Wien
Contributor:
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing
International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Commission Mathematical Analysis of Data
Publisher of the digital copy:
Technische Informationsbibliothek Hannover
Place of publication of the digital copy:
Hannover
Year of publication of the original:
2019
Document type:
Volume
Collection:
Earth sciences

Chapter

Title:
MATCHING IN 2-D AND 3-D R. Nevatia
Document type:
Multivolume work
Structure type:
Chapter

Contents

Table of contents

  • Handbuch der Essigfabrikation und Senfbereitung
  • Cover
  • ColorChart
  • Title page
  • Title page
  • Vorwort.
  • Inhaltsverzeichniß.
  • Einleitung.
  • Erstes Kapitel. Wasserfreie Essigsäure.
  • Zweites Kapitel. Der Betrieb der Essigfabrikation.
  • Nachdem wir im Vorgehenden die Verhältnisse, [...]
  • A. Die alte langsame Methode der Fabrikation.
  • B. Die Schnellessigfabrikation.
  • Das Wesen der Schnellessigfabrikation beruht, unter im übrigen gleichen Umständen darauf, [...]
  • Das Aufbringen der Flüssigkeit (Essigmischung).
  • Der Essigbilder oder Essiggenerator.
  • Der Singersche Essiggenerator
  • Der Mühlig'sche Essigbilder.
  • Die Essigmischung oder das Essiggut.
  • Der Eigentliche Betrieb der Schnellessig-Fabrikation. [Das Aufbringen der Essigmischung.]
  • Verfahren einer Fabrik in A.
  • Verfahren einer Fabrik in B.
  • Verfahren der Fabrik in C.
  • Verfahren einer Fabrik D.
  • Verfahren einer Fabrik in E.
  • Verfahren einer Fabrik F.
  • Einige allgemeine Bemerkungen über den Betrieb der Schnellessigfabrikation.
    Einige allgemeine Bemerkungen über den Betrieb der Schnellessigfabrikation.
  • Darstellung von Essigsäure durch Oxydation des Alkohols mittelst Platinschwarz.
  • Das in der Schnellessigfabrikation erforderliche Wasser.
  • Prüfung des Essigs auf den Säuregehalt.
  • Prüfung des Essigs auf Verfälschungen durch Mineralsäuren und scharfe Pflanzenstoffe.
  • Die Behandlung des Essigs auf dem Lager.
  • Gewinnung von Essigsäure durch die trockne Destillation des Holzes.
  • Die Horizontal-Retorten.
  • Die Vertikalretorten.
  • Der Meilerofen.
  • Der rohe Holzessig.
  • Reinigung des Holzessigs.
  • Neutralisation des Holzessigs.
  • Darstellung der reinen Essigsäure.
  • Bereitung der Tafel- und Toilettenessige, Kräuteressige, aromatische Essige.
  • Die Senf- oder Mostrichfabrikation.
  • Nachtrag. Die Verwendung von unreifem Obst, namentlich Aepfeln und Birnen, zur Essigfabrikation betreffend.
  • [Abbildungen]
  • Figure
  • Figure
  • Figure
  • Cover

Full text

   
Ba 160 EN 
der Netorte, wo fi die Thür befindet, noch von der 
Flamme umſpielen laſſen zu können — und das muß 
geſchehen, wenn ſich nicht hier, weil es der kälteſte Theil 
des ganzen Apparats i}, die flüchtigen Produkte hin- 
drängen und verdichten follen — fpart man zwiſchen 
dem Ende der Retorte und der vordern Ofenwand einen 
fleinen Raum aus welcher von dex vordern Seite mit 
einer eiſernen Thür verſchloſſen werden kann, und verlegt 
den eigentlichen Verſchluß der Retorte in dieſe ſelbſt, die 
Thür derſelben etwa vier Zoll tief na< innen und ver- 
mauert dieſen Raum bis zum Ende der Retorte mit 
Ziegeln. Auf dieſe Weiſe kann auch das Ende der 
Netorte heiß erhalten und eine Kondenſation der einmal 
gebildeten flüchtigen Produkte verhütet werden. 
Der Schnabel der Retorte hat 7 Zoll Durchmeſſer, 
nah vorn ſi< ein wenig verengernd, und fich mit einem 
Knierohr verbindend, welches zu einem Rezipienten oder 
einer Vorlage führt. Der obere Schenkel des Knierohrs 
wird auf eine Länge von etwa 3 Zoll über den Retor- 
tenfchnabel gefchoben und mit diefem dicht verbunden, 
dejjen anderer Schenfel dagegen mündet in eine aufrecht 
ſtehende Röhre des Rezipienten mindeſtens 2 Zoll tief 
unter deſſen Niveau (2). 
Die Vorlage Fig. 9 a a, eine gußeiſerne Röhre von 
2 Fuß Durchmeſſer und der ganzen Länge des“ Ofens, 
dient für alle fech® Metorten. Genau der Mündung 
eines jeden Netortenfchnabel® gegenüber befindet fich ein 
ſe<s bis zwölf Zoll langes aufrechtftehendes Nohr zur 
Aufnahme des mit dem Schnabel verbundenen Knierohrs. 
Sn ihrer Mitte hat die Vorlage ein Abzugsrohr nach 
unten (Fig. 10b) von etwa 1% Zoll Durchmeffer, einige 
Zoll von der Vorlage entfernt mit einem Hahn (in der 
Zeichnung nicht fichtbar), welcher in einem Abſtande 
von 5 Zoll vom Fußboden nach einem in einer Neben- 
fammer aufgeftellten Sammelbottih Fig. 9 E ausmün- 
det. Der Hahn dient dazu, von Zeit zu Zeit den in 
der Borlage jih anfammelnden Theer, Holzefjig u. |. m. 
abzulaſſen. An beiden Enden der Vorlage befinden ſi 
  
     
     
  
  
  
  
   
   
   
  
  
  
  
   
    
  
   
   
   
     
  
  
  
  
  
   
   
  
    
  
zwei 
6 Zc 
Taf. 
fatio 
aus 
und 
gehen 
einar 
halb 
einar 
von 
ſtarke 
iſt er 
aber 
welch 
fließt 
Rohr 
geht, 
Knie 
dur 
Fig. 
ausn 
Sam 
mind 
durch 
Gag 
werd 
tem 
den; 
niede 
(Die 
GG 
jung: 
den ( 
aus | 
50 
  
	        

Cite and reuse

Cite and reuse

Here you will find download options and citation links to the record and current image.

Monograph

METS MARC XML Dublin Core RIS Mirador ALTO TEI Full text PDF DFG-Viewer OPAC
TOC

Chapter

PDF RIS

Image

PDF ALTO TEI Full text
Download

Image fragment

Link to the viewer page with highlighted frame Link to IIIF image fragment

Citation links

Citation links

Monograph

To quote this record the following variants are available:
DOI:
Here you can copy a Goobi viewer own URL:

Chapter

To quote this structural element, the following variants are available:
Here you can copy a Goobi viewer own URL:

Image

To quote this image the following variants are available:
Here you can copy a Goobi viewer own URL:

Citation recommendation

Julia de Fontenelle, Jean Sébastien Eugène, and Nikolaus Graeger. Handbuch Der Essigfabrikation Und Senfbereitung. Bernhard Friedrich Voigt, 1871.
Please check the citation before using it.

Image manipulation tools

Tools not available

Share image region

Use the mouse to select the image area you want to share.
Please select which information should be copied to the clipboard by clicking on the link:
  • Link to the viewer page with highlighted frame
  • Link to IIIF image fragment

Contact

Have you found an error? Do you have any suggestions for making our service even better or any other questions about this page? Please write to us and we'll make sure we get back to you.

What is the fifth month of the year?:

I hereby confirm the use of my personal data within the context of the enquiry made.