Lehrbuch der physiologischen Chemie: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

abderhalden, emil

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1669490890

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Lehrbuch der physiologischen Chemie

Sub title:: mit Einschluß der physikalischen Chemie in Zellen und Gewebe und des Stoff- und Kraftwechsels des tierischen Organismus : in Vorlesungen

Year of publication:: 1914

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 1669490890

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-2 der fünften Auflage erschienen 1923

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 166949229X

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

Sub title:: mit 2 Figuren

Scope:: VII, 735 Seiten

Edition title:: Fünfte, neu bearbeitete Auflage

Year of publication:: 1923

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 166949229X

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 271(1),5

Language:: German

Additional Notes:: Literaturangaben

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: Vorlesung VI. Kohlehydrate. V. [...]

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

1ang sei das wir ieferung daß die |! chemo- mischer nehr ist es sich ugrunde : 1. die rwendet Energie nzucker gesetzt. ot dann Periode ten und laffung, len. Bei Zeit der ip wird r erfor- t einem können. asen in ammen- deutung sen der a. die js nach, Ispump- iure er- r Säure tur von Stunden chtliche (1914); delberger jer med. Pflügers 61. 387 Pflügers 182. 232, v. Kries: 54. 84 116. 71, lin 1867. 88) 14. Kohlehydrate. 139 Kohlensiuremengen aus. Schlieblich wies G. v. Bunge nach, daf) der Spul- wurm der Katze, Ascaris mystax, 4—5 Tage in vollkommen sauerstoff- freien Medien leben und sich gleichzeitig äußerst lebhaft bewegen kann. Weinland!) und spiter Lesser?) haben weiterhin ausführliche Studien über den Stoffwechsel mancher Tiere in Abwesenheit von Sauerstoff gemacht und interessante Befunde erhalten. Um weitere Einblicke in mögliche Abbaustufen und Zwischenglieder zwischen verschiedenen Klassen von Verbindungen zu erhalten, hat man ver- schiedene Substanzen auf ihr Vermögen, in Glykogen überzugehen, geprüft. Die meisten dieser Versuche sind an der überlebenden Leber ausgeführt worden. Es zeigte sich, daß zu derartigen Versuchen sich nur das ganz lebensfrische Organ eignet. Es muf) wenige Minuten nach dem Tode des Tieres zur Durchblutung kommen.?) Aus Dextrose und Làvulose bilden die Leberzellen direkt Glykogen. Galaktose und Maltose werden nicht verwendet. Die erstere muß ohne Zweifel vorher in Glukose umgelagert und die letztere in ihre Komponenten gespalten sein. Diese Feststellungen, wonach die überlebende Leber imstande ist, Glykogen aus bestimmten Bausteinen aufzubauen, eröffneten die Möglichkeit, eine ganze Reihe von Verbindungen als Baumaterial für dieses Polysaccharid zu prüfen, die einerseits: beim Abbau von Glukose sich bilden oder aber andrerseits als Stufen beim Aufbau von Traubenzucker aus nicht zuckerartigem Material in Frage kommen könnten. Dazu ist zu bemerken, das man wohl nicht fehl geht, wenn man annimmt, daß die Abbau- und Aufbaustufen zum Teil. wenn nicht sogar vollstündig identisch sind, d. h. es sind wahr- scheinlich die Auf- und Abbaureaktionen reversibel Als Glykogenbildner sind bis jetzt bei solchen Durchblutungsversuchen erkannt worden: d-Milchsäure (1) CH,. CH(OH). COOH; Glyzerinsáure CH,(OH). CH(OH). ‚COOH; Glyzerinaldehyd CH, (OH). CH (0H) . C4p.. Glykol CH, (OH). .CH, (0H); Glykolaldehyd CH, (OH). C4. Glykolaldehyddikarbon- sáure COOH.CH(OH).CO.COOH. Aus Glykolsáure, CH, (OH). COOH, Glyoxylsàure, CX coon. Brenztraubensäure#, CH,.CO. COOH, vermochte die tberlebende Leber kein Glykogen zu bilden. Auch Amino- säuren, wie Alanin und Serin, wurden nicht verwandelt. Nun darf man bei Versuchen an isolierten Organen die positiv ausgefallenen Versuche wohl ohne weiteres in dem Sinne verwerten, daß die betreffenden Substanzen den sie verwendenden Zellen, im vorliegenden Fall den Leberzellen, nicht fremd sind. Man darf vielmehr mit groBter Wahrscheinlichkeit 1) Von den wichtigen Arbeiten von E. Weinland sei genannt: Zeitschr. f. Bio- logie. 42. 55 (1901). ?) Vgl. den zusammenfassenden Vortrag von E. J. Lesser: Das Leben ohne Sauerstoff. Verhandl. der physiol. Gesellschaft. Berlin. 37. 1 (1912). — Zeitschr. f. Biologie. 51. 487 (1907); 53. 533 (1909); 54. 1 (1910); 56. 467 (1911). 3) Luchsinger: In.-Diss. Zürich 1875. — Grube: Pflügers Archiv. 107. 483 (1905); 118. 1 (1907). — J. Parnas und Julius Baer: Biochem. Zeitschr. 41. 386 (1912). — H. K. Barrenscheen: Biochem. Zeitschr. 58. 277 (1914). ^ P. Mayer: (Biochem. Zeitschr. 40. 441 [1912]) hàlt die Glykogenbildung aus Brenztraubensäure für wahrscheinlich erwiesen.

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fullscreen: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel (1. Teil)

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