Lehrbuch der physiologischen Chemie: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

abderhalden, emil

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1669490890

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Lehrbuch der physiologischen Chemie

Sub title:: mit Einschluß der physikalischen Chemie in Zellen und Gewebe und des Stoff- und Kraftwechsels des tierischen Organismus : in Vorlesungen

Year of publication:: 1914

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 1669490890

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-2 der fünften Auflage erschienen 1923

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 166949229X

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

Sub title:: mit 2 Figuren

Scope:: VII, 735 Seiten

Edition title:: Fünfte, neu bearbeitete Auflage

Year of publication:: 1923

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 166949229X

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 271(1),5

Language:: German

Additional Notes:: Literaturangaben

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: Vorlesung VIII. Kohlehydrate. VII. [...]

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

116 VIII. Vorlesung. Organismus unterbrochen. Infolgedessen bildet sich der gleiche Zustand heraus, wie wenn die Pankreasdrüse entfernt würe. Ganz von selbst stoßen wir nun noch auf das folgende Problem. Wir haben bis jetzt eine Doppelfunktion der Pankreasdrüse kennen gelernt. Sie bildet und sezerniert den Verdauungssaft. Seine hohe Bedeutung für die Kohlehydratverdauung haben wir bereits besprochen. Ferner gibt sie an das Blut — direkt oder indirekt auf dem Wege der Lymphbahnen — In- kretstoffe ab. Werden nun Sekret- und Inkretstoffe von den gleichen Zellarten gebildet oder enthält die Pankreasdrüse zwei grundsätzlieh verschiedene Zellarten? Die mikroskopische Betrachtung der Pankreasdrüse zeigt, daß in der Tat zwei verschiedene Zellformen in ihr vorhanden sind.!) Die einen stehen in Zusammenhang mit Ausführungsgängen und sind ohne Zweifel als die Bildungsstätten der Sekretstoffe anzusprechen. Die anderen sind in Gruppen angeordnet und entbehren dieser Beziehung zu Ausführungskanälen. Es ist auch heute noch nicht über jeden Zweifel festgestellt, ob man berechtigt ist, anzu- nehmen, daß die nach ihrem Entdecker?) und ihrer Anordnung als Lan- gerhanssche Inseln bezeichneten Zellarten allein für die Bildung von Inkretstoffen in Frage kommen. Nach der einen Ansicht stellen die in den Langerhansschen Inseln vereinten Zellen Jugendformen von später Pankreas- saft liefernden Drüsenzellen dar. Nach dieser Anschauung käme für die Jeeinflussung des Kohlehydratstoffwechsels das gesamte Drüsenparenchym einheitlich in Frage?), d.h. eine Scheidung in Sekret- und Inkretzellen wäre nicht vorhanden. Nach der anderen Anschauung hätte man zwischen zwei Zellarten mit getrennten Funktionen zu unterscheiden. Es ist zurzeit nicht móglich, zu der einen oder anderen Ansicht endgültig Stellung zu nehmen. Mir scheint, daf) diejenigen Forscher, die für die Sekret- und Inkretbildung gesonderte Zellarten fordern, zu sehr in der Meinung be- fangen sind, als würde die einzelne Zelle eine biologische Einheit dar- stellen. Je mehr wir in den physikalisch-chemischen Bau der Zellen Ein- blick erhalten, um .so mehr erkennen wir, daß diese in. vieler Beziehung eine Vielheit darstellen. Es handelt sich beim Zellinhalt nicht um eine homogene Lösung, in der bestimmte Reaktionen sich einheitlich im ganzen Zellinhalt vollziehen, vielmehr können wir die Zellen als einen. Komplex von zahlreichen Einzelteilchen -— im gewissem Sinne kann man an Einzel- räume denken — auffassen, die alle Orte besonderer Vorgänge und Funk- tionen darstellen. Die Zelle ist nicht die letzte biologische Einheit, vielmehr umfaßt sie viele solche! Von diesen Gesichtspunkten aus bereitet es keine Schwierigkeiten, anzunehmen, daß ein und dieselbe Zellart die Bestandteile des Pankreassaftes bereitet und zugleich Inkretstoffe 1) v. Hansemann :. Verhandl. d. Deutschen Pathol. Gesellsch. 187 (1901): Berliner klin. Wochenschr. Nr. 20 (1912). — À. Weichselbaum: Sitzungsb. d. Akad. d. Wissensch. Wien. 119. Abt. III. 73. 1910. — K. A. Heiberg: Ergebnisse der Anatomie und Ent- wicklungsgeschichte. 19. 2. Hälfte. 1909 (1911). — Beitr. z. pathol. Anat. u. allg. Path. 51. 178. (1911). — Joh. Moldenhauer: Inaug.-Diss. Bern 1909. — Carly Seyfarth: Neue Beiträge zur Kenntnis der Langerhänsschen Inseln im menschlichen Pankreas und ihrer Beziehung zum Diabetes melitus. Gustav Fischer, Jena 1920. — Fr. M. Allen: The J. of exper. Med. 31. 363 (1920); The J. of metabolic Research. 1. 5, 75, 165, 93, 221, 251 (1922). — W. B. Martin: Ebenda. 1. 43 (1922). *) Langerhans: Beitráge zur mikroskopischen Anatomie der Bauchspeicheldrüsen. Berlin. Diss. 1869. 2 ?) Vgl. hierzu besonders Carly Seyfarth: Neue Beitráge l. c. (Zitat 1, S. 176).

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