Lehrbuch der physiologischen Chemie: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

Abderhalden, Emil

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1669490890

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Lehrbuch der physiologischen Chemie

Sub title:: mit Einschluß der physikalischen Chemie in Zellen und Gewebe und des Stoff- und Kraftwechsels des tierischen Organismus : in Vorlesungen

Year of publication:: 1914

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 1669490890

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-2 der fünften Auflage erschienen 1923

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 166949229X

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

Sub title:: mit 2 Figuren

Scope:: VII, 735 Seiten

Edition title:: Fünfte, neu bearbeitete Auflage

Year of publication:: 1923

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 166949229X

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 271(1),5

Language:: German

Additional Notes:: Literaturangaben

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: Vorlesung XXII. Eiweißstoffe und ihre Bausteine. 6. [...]

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

436 XXII. Vorlesung. standsfühiger erweisen. Im Hungerzustand wird jede Pflanze gegen Ammoniak empfindlicher. Es ist die Möglichkeit seiner Festlegung eingeschränkt bis aufgehoben. Man hat noch an andere Möglichkeiten des Zusammenhangs der Säureamidbildung mit dem Stoffwechsel und insbesondere mit dem Eiweiß- stoffwechsel gedacht, ohne jedoch für sie eindeutige Beweise erbringen zu können. Soviel ist sicher, daß das Asparagin nicht unmittelbar mit der Eiweißsynthese verknüpft ist, denn es nimmt nicht in dem Maße, wie die übrigen Aminosäuren, mit der Eiweißbildung ab.!) Ferner läßt sich zeigen, daß die Säureamide später, ohne daß eine entsprechende Bildung von Eiweiß sich nachweisen läßt, wieder ganz verschwinden, und zwar um so rascher und vollständiger, je mehr die Keime und Pflanzen dem Licht ausgesetzt sind.?) Offenbar werden die aufgestapelten Amide zu verschie- denartigen Synthesen und sehr wahrscheinlich auch zur Bildung einzelner Aminosäuren verwendet. Wie der weitere Abbau der Aminosäuren sich vollzieht, welche Ab- baustufen auftreten, und in welcher Weise der Kohlehydrat- und Fettstoff- wechsel mit dem Eiweißstoffwechsel in Wechselbeziehung tritt, wissen wir nicht. Wir können nur vermuten, daß bei der Desaminierung der Amino- säuren die gleichen Produkte auftreten, wie wir sie im tierischen Orga- nismus antreffen. Besser unterrichtet sind wir über den Abbau mancher Aminosäuren durch Bakterien und die Hefezellen. Wir kommen darauf gleich zurück. Von Interesse ist, daß in einigen Pilzen Harnstoff aufgefunden worden ist.?) Die grofe Verbreitung eines Fermentes, Urease genannt, in der Pflanzenwelt, das Harnstoff in Ammoniak und Kohlensäure spaltet, läßt darauf schließen, daß diese Verbindung ein häufiges Stoffwechselprodukt darstellt.) Es entgeht dem Nachweis, weil es sofort weiter gespalten wird. Die Spaltung des Harnstoffs erfolgt offenbar von seinem Hydrat aus*): OH LE ZUNH —- 9?NH.--CO. e Ferner ist im Wiekensamen*) und im Zuekerrübensaft*) Guanidin beobachtet worden. Es entstammt vielleicht dem Arginin, das diese Gruppe besitzt.) *) E. Schulze: Ber. d. Deutschen botan. Ges. 22. 381 (1904). ?) Pfeffer: Jahrb. d. wissenschaftl. Botanik. 8. 533 (1872). — Meunier: Annales agronom. 6. 275 (1880). 3) Max Bamberger und Anton Landsiedl: Monatshefte f. Chemie. 24. 218 (1903); 26. 1109 (1905). — R. Gaze: Arch. d. Pharmazie. 243. 78 (1905). — A. Goris und M. Mascré: Compt. rend. de l’acad. des sc. 147. 1488 (1908). — Vgl. auch den Befund von d-Butylthio- harnstoff im ätherischen Ól von Cardamine amara. L. v. Max Kunze: Archiv d. Pharm. 245. 657 (1908). ^) Vgl. hierzu auch Emil A. Werner: Dublin J. of med. science. 4. 577 (1922). 5) H. S. Amstrong und Edw. Horton: Proceed. of the Royal Soc. 85. (B). 109 (1912). 8) E. Schulze: Zeitschr. f. physiol. Chemie. 17. 193 (1893); Ber. d. Deutschen Chem. Ges. 25. 658 (1892). 7.0. v. Lippmann: Ber. d. Deutschen Chem. Ges. 29. 2645 (1890). 8), Vel. 8. 320.

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