Lehrbuch der physiologischen Chemie: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

abderhalden, emil

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1669490890

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Lehrbuch der physiologischen Chemie

Sub title:: mit Einschluß der physikalischen Chemie in Zellen und Gewebe und des Stoff- und Kraftwechsels des tierischen Organismus : in Vorlesungen

Year of publication:: 1914

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 1669490890

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-2 der fünften Auflage erschienen 1923

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 166949229X

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

Sub title:: mit 2 Figuren

Scope:: VII, 735 Seiten

Edition title:: Fünfte, neu bearbeitete Auflage

Year of publication:: 1923

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 166949229X

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 271(1),5

Language:: German

Additional Notes:: Literaturangaben

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: Vorlesung XXIX. Eiweißstoffe und ihre Bausteine. 13. [...]

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

Vorlesung XXIX. Eiweißstoffe und ihre Bausteine. 13. Der Abbau der Aminosäuren im Zellstoffwechsel. Neubildung von Amino- sáuren. Wir haben die wesentlichsten Stoffwechselendprodukte des Kiweili- stoffwechsels kennen gelernt. Es sind dies von stickstoffhaltigen Produkten beim Menschen, den Sáugetieren, den Amphibien und Fischen der Harn- stoff- und ferner Ammoniak, bei den Vögeln, Reptilien und einigen Amphibien die Harnsáure, von schwefelhaltigen die beiden Formen der Schwefelsáure und der neutrale Schwefel und von phosphorhaltigen die Phosphorsäure. Ferner sind Kohlensäure und Wasser Stoffwechselendprodukte des Eiweiü- bzw. Aminosáurestoffwechsels. Unsere nächste. Aufgabe ist nun die, festzustellen, welche Verbindungen zwischen den Aminosäuren und diesen tiefsten Abbaustufen stehen. Wir haben dieses Forschungsgebiet schon wiederholt betreten. Einmal beschäftigten wir uns mit Verbindungen, die beim stufenweisen Abbau von Aminosäuren entstehen, als wir der Tatsache gedachten, daß manche von ihnen Material zur Bildung von Zucker liefern. Ferner haben wir festgestellt, daß die Mikroorganismen aus Aminosäuren teils stickstoffhaltige, teils stickstofffreie Abbaustufen bilden. Auch in der Pflanze vollzieht sich ohne Zweifel fortwährend ein Abbau von Aminosáuren. Es finden sich keine durchgreifenden Unter- schiede in den Stoffwechselvorgángen der Pflanzen und Tiere, wenn man von der Tatsache der Kohlenstoff-, Wasser- und Stickstoffassimilation durch die chlorophyllhaltigen Pflanzen absieht. Wir werden deshalb bei der Besprechung des Verhaltens der Aminosäuren im Zellstoffwechsel des tierischen Organismus auf manchen bereits bekannten Vorgang und viele schon besprochene Verbindungen stoßen. Mit der Besprechung der Abbaustufen der Aminosäuren betreten wir ein außerordentlich interessantes und erfolgreich bearbeitetes Gebiet. Es ist mit ganz verschiedenen Methoden durchforscht worden. Einmal begegnen wir dem Stoffwechselversuch am ganzen Tiere. Es werden bestimmte Ver- bindungen verfüttert. Im Harn wird dann nach Produkten gefahndet, die direkte oder indirekte Beziehungen zu der eingeführten Substauz zeigen. Oder es wird einem bestimmten Organe die Frage vorgelegt, ob und Abderhalden, Physiologische Chemie. I. Teil, 5. Aufl. 38 EI GE YXE EY J PRL LAE DEEL PET ? Aui iD Se PA "T

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fullscreen: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel (1. Teil)

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