Lehrbuch der physiologischen Chemie: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

abderhalden, emil

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1669490890

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Lehrbuch der physiologischen Chemie

Sub title:: mit Einschluß der physikalischen Chemie in Zellen und Gewebe und des Stoff- und Kraftwechsels des tierischen Organismus : in Vorlesungen

Year of publication:: 1914

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 1669490890

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-2 der fünften Auflage erschienen 1923

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 166949229X

Author:: Abderhalden, Emil

Title:: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel

Sub title:: mit 2 Figuren

Scope:: VII, 735 Seiten

Edition title:: Fünfte, neu bearbeitete Auflage

Year of publication:: 1923

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Urban & Schwarzenberg

Identifier (digital):: 166949229X

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 271(1),5

Language:: German

Additional Notes:: Literaturangaben

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: Vorlesung IV. Kohlehydrate. III. [...]

Write comment:: Handschriftliche Anmerkungen im Text vorhanden.

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

% + DIES E b Te ' m LE. IN ES i ri a amd, pta Tnt 2" wh r* y ou] (8 IV. Vorlesung. Algen. Kines der interessantesten Beispiele einer Symbiose dieser Art bilden die Flechten?), die bekanntlich aus Pilzen und Algen bestehen. Wenn wir im folgenden von den Leistungen der Pflanzen sprechen, sind immer diejenigen pflanzlichen Organismen gemeint, die Chlorophyll besitzen. Wir wissen schon seit längerer Zeit, daß die Pflanze imstande ist, mittelst des Blattfarbstoffes und des Sonnenlichtes aus Kohlensäure und Wasser organische. Substanz aufzubauen. Schon frühzeitig erkannte man im Pflanzenorganismus ein Wesen, das eine grofe Fülle der kompliziertesten Synthesen auszuführen imstande ist. Es sei nur darauf hingewiesen, daf all die ungezühlten, nur zum Teil schon bekannten Verbindungen organischer Natur, die in den ver- schiedenartigsten Pflanzen sich finden, aus einfachsten Stoffen durch Synthesen zum Teil sicher kompliziertester Natur entstanden sind. Man glaubte zunächst, daß nur Lebewesen und von diesen wiederum nur die Pflanzen Synthesen ausführen könnten, bis es Wöhler?) im Jahre 1828 glückte, isozyansaures Ammonium in Harnstoff überzuführen. Bald folgten ungezählte Synthesen. Jeder Tag bringt neue, synthetisch im Laboratorium gewonnene Verbindungen. Der Chemiker schreckt vor keinen Schwierig- keiten zurück und tritt in mancher Beziehung mit der Pflanze in Wett- bewerb. Mancher Farbstoff und auch schon einige Alkaloide werden im Laboratorium rationeller gewonnen, als es durch Anbau jener Pflanzen möglich ist, die die gleichen Produkte bilden. Auf diese Weise sind schon wiederholt große Länderstrecken, die dem Anbau bestimmter Pflanzen dienten, zur Gewinnung von Nahrungsmitteln, wie Kartoffeln, Getreide usw., frei geworden. Es sei z. B. an die Gewinnung des Krappfarbstoffes, des Alizarins (1, 2-Dioxyathrachinon) durch Graebe und Liebermann (1868) erinnert. Dieser schöne Farbstoff wurde früher ausschließlich durch Anbau von Rubia tinctoria gewonnen. Diese Pflanze bildet ein Glukosid, die Ruberythrinsäure, das bei der Spaltung neben Glukose Alizarin liefert. 3) Der tierische Organismus vermag, soweit unsere Kennt- nisse reichen, aus Kohlensäure und Wasser keine organische Substanz zu bilden. Dadurch unterscheidet er sich scharf vom Pflanzen- organismus. Zum Aufbau organischer Substanz braucht er organische Grundstoffe, wenigstens gilt dies für die höher organisierten Tiere. Dicse Feststellung führt zu dem Schlusse, daß der tierische Organismus unmittelbar auf das Pflanzenreich angewiesen ist. Ohne die grundlegende synthetische Arbeit der Pflanzenwelt ist. ein Leben tierischer Zellen, von wenigen Ausnahmen abgesehen, undenkbar. Das Tier übernimmt aus der Pflanzenwelt bestimmte Grundstoffe. Der Pflanzenfresser, auch Herbivore genannt, stellt die Beziehungen zur Pflanzenwelt gemeinsam mit dem Omnivoren, dem Allesfresser, direkt her, indem von diesen Tieren Pflanzen mit ihrem Inhalt als Nahrung aufgenommen werden. Der Fleischfresser, der Carnivore, unterhält nur indirekte. Beziehungen zum Pflanzenreich. Er verspeist Tiere, die ihrerseits direkt oder indirekt *) Schwendener: Nägelis Beiträge z. wiss. Bot. H. 2, 3 u. 4. Leipzig 1860—68. — Vgl. auch de Bary: Die Erscheinungen der Symbiose. Straßburg. Karl J. Fischer (1879). — O. Hertwig: Die Symbiose oder das Genossenschaftsleben im Tierreich. Jena (1883). ?) Wóhler: Poggendorfs Annalen. 3. 177 (1825); 12. 253 (1828). 3) Vgl. hierzu S. 71.

Access restriction

Copyright

fullscreen: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel (1. Teil)

Multivolume work

Volume

Chapter

Table of contents

Cite and reuse

Volume

Chapter

Image

Image fragment

Citation links

Citation recommendation