Lehrbuch der organisch-chemischen Methodik: Nachweis und Bestimmung organischer Verbindungen

Meyer, Hans

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 1670259072

Author:: Meyer, Hans

Title:: Lehrbuch der organisch-chemischen Methodik

Type of content:: Lehrbuch

Year of publication:: 1922

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Verlag von Julius Springer

Identifier (digital):: 1670259072

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-3,2 erschienen von 1922-1940

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 1670273296

Author:: Meyer, Hans

Title:: Nachweis und Bestimmung organischer Verbindungen

Sub title:: mit 11 Abbildungen

Scope:: XII, 426 Seiten

Type of content:: Lehrbuch

DOI:: 10.14463/KXP:1670273296

Year of publication:: 1933

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Verlag von Julius Springer

Identifier (digital):: 1670273296

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 368(2)

Language:: German

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: 115. Maltose.

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

8. 116. Jn der Stärkefabrik zu Swirz fließt die milhige Stärkeſlüſſigkeit von den Sieben, worauf der Teig gewaſchen wird, gleihmäßig vertheilt über eine Rinne von 50 Fuß Länge, 24 Fuß Breite und 1 Fuß Höhe, welche eine geringe Neigung befikt, fo daß die Flüſſigkeit fih darauf langſam fortbewegt. An dem an- dern Ende dieſer Rinne angelangt, fließt ſie dur ein vertikales, am Boden angebrachtes Rohr in eine zweite gleich große Rinne, welche in entgegengefester Richtung geneigt iſ. Alle gewinnbare Stärke fert fich in dieſen Rinnen ab; was daher von der zweiten Rinne abfließt, wird zur Fütterung verwendet und zu dieſem Behuf au- ßerhalb des Waſchlokals in die ſogenannte Futterkammer geleitet, wo die ſ{<lammhaltige Flüſſigkeit ſih in einem Bottich anſammelt. Unterhalb dieſes Bottichs ſteht ein zweiter Bottich, an deſſen Boden ein Dampfrohr ein- mündet, welches mit einem in der Nähe eingemauerten fleinen Dampfteſſel in Verbindung ſteht; drei Mal des Tages wird die ſhlammhaltige Flüſſigkeit aus dem obe- ven in den unteren Bottih abgelaſſen, die Rückſtände von den Sieben, beſtehend in Kleber und Hülſen, wer- den dazu gegeben und das Ganze wird mittelſt Dampf auf etwa 60° R. erwärmt, eine Stunde zugede>t ſtehen gelaſſen uvd dann die ganze Maſſe ungefähr eine halbe Stunde gekocht; mit dieſer kochendheißen Maſſe werden die übrigen Zufäge, wie Hederling 2c. gebrüht, dann wird das Ganze gut gemengt und nah dem gehörigen Erkalten verfüttert. Dur<h das längere Erhißen auf 60° R. erleidet der Stärkeſhlamm dur den Kleber eine vortheilhafte Veränderung, und dur<h das darauf fol- gende Kochen verwandelt ſich der Kleber in eine poröfe \{<wammige Maſſe, welche niht nur klebrig iſt und fi feicht vertheilen läßt, was zu einer glei<hmäßigen Fütte- rung abſolut nöthig iſ, aber mit dem rohen Kleber nicht erreiht werden fann. 1 Meda dings Peut nupul für 2 nad | Hft | ehe su fi Af findet agel Gifem «inan ſo daf (UBE bende 420 weguI }

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fullscreen: Nachweis und Bestimmung organischer Verbindungen (2. Band)

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