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Nachweis und Bestimmung organischer Verbindungen (2. Band)

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Public Domain Mark 1.0. You can find more information here.

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Bibliographic data

fullscreen: Nachweis und Bestimmung organischer Verbindungen (2. Band)

Multivolume work

Persistent identifier:: 1670259072

Author:: Meyer, Hans

Title:: Lehrbuch der organisch-chemischen Methodik

Type of content:: Lehrbuch

Year of publication:: 1922

Place of publication:: Wien

Publisher of the original:: Verlag von Julius Springer

Identifier (digital):: 1670259072

Language:: German

Additional Notes:: Bände 1-3,2 erschienen von 1922-1940

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 1670273296

Author:: Meyer, Hans

Title:: Nachweis und Bestimmung organischer Verbindungen

Sub title:: mit 11 Abbildungen

Scope:: XII, 426 Seiten

Type of content:: Lehrbuch

DOI:: 10.14463/KXP:1670273296

Year of publication:: 1933

Place of publication:: Berlin

Publisher of the original:: Verlag von Julius Springer

Identifier (digital):: 1670273296

Illustration:: Illustrationen

Signature of the source:: a 368(2)

Language:: German

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Volume

Collection:: Chemistry

Chapter

Title:: 207. Citronensäure.

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

Contents

Table of contents

Full text

   
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lal. 97. 
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(1926). 
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1908). 
2). 
Bioch. 
(1910). 
  
— 161 — 
Nachweis. Fällt die Lósungen der Caleiumsalze, selbst Gipswasser! (Unter- 
schied von Weinsäure). Das Calciumsalz mit 4 H,O wird bei 200? wasserfrei. 
Krystallpulver oder kleine Nadeln?. (Parallelogramme mit spitzem Winkel, oft 
Sternfórmig gruppiert?.) In Essigsáure und Salmiak unlóslich. Aus der salz- 
sauren Lósung wird es durch Ammoniak rasch gefállt (Unterschied von Wein- 
säure). Lóst sich klar in reiner konz. Natronlauge und trübt sich beim Kochen. 
Dimethylester. Monoklin-prismatische Krystalle*, F. 85° (aus Alkohol)'. 
p-Nitrobenzylester®. F. 147,6° (aus 63proz. Alkohol). 
Bestimmung durch Titration in üblicher Weise. 
Bestimmung neben Weinsdure und Mesoweinsdure®. Die Lösung wird auf 
dem Wasserbade bis zur beginnenden Krystallisation eingedampft. Uber Nacht 
krystallisiert nur die racemische Säure aus. Das Filtrat wird etwas verdünnt, 
die eine Hälfte mit Kalilauge neutralisiert, die zweite Hälfte zugegeben. Über 
Nacht scheidet sich alle d-Säure als saures Kaliumsalz ab. Das Filtrat wird mit 
Ammoniak neutralisiert, ganz schwach essigsauer gemacht und siedend mit 
Chlorcalcium gefällt. Mesoweinsaures Calcium. 
206. Mesoweinsäure, Antiweinsäure. 
Rektanguläre Tafeln (aus Wasser) mit 1 H,O, das bei 100? entweicht, F. 140* 
(wasserfrei)!. Lôslich in 0,8 T. Wasser von 15° 7. 
Naehweis. Fàllt Gipslósung nicht (Unterschied von Traubensàure)*. 
Calciumsalz® mit 3 H,0. Kleine, monoklin-prismatische, wiirfelartige Krystalle. 
Dimethylester® 10. F.114° (korr.) aus abs. Alkohol oder abs. Methylalkohol. 
Sublimiert unter 0,04 mm bei 98°. 
Bestimmung durch Titration in üblicher Weise. 
Neben d-Weinsäure und Traubensäure siehe oben. 
  
C,H,0, M.G.150 
C 32,0% 
H 4,0% 
  
  
  
  
207. Citronensäure. 
C,H,0, = HOOC - CH, - C(OH)(COOH) - CH,COOH. 
Rhombisch-bipyramidale Krystalle mit 1 H,O (aus Wasser)!. Verliert das 
Krystallwasser über Schwefelsáure!!. Beim Eindampfen der siedenden Lósung 
wird sie wasserfrei erhalten. Sie bleibt dann beim Umkrystallisieren aus kaltem 
Wasser wasserfreil?!3, F. 153?2, Leicht in Wasser, etwas schwerer in Alkohol, 
ziemlich schwer in Äther löslich. 
Naehweis. Gibt die Jodoformreaktion'* und die Phthaleinreaktion. M. 414. 
Mit O,8proz. Titantrichlorid!? schóne Violettfárbung, die nach einiger Zeit 
von der Oberfläche her verschwindet. 
1 BrscuorrF, WALDEN: B. 22, 1819 (1889). 
2 FRESENIUS: A. 41, 19 (1842). — ANscHUTZ: A. 226, 197 (1884). 
3 HoLLEMAN: Rec. 17, 69 (1898). — WINTHER: Z. phys. 56, 486 (1906). 
* GRoTH: Ch. Kr. 3, 305 (1910). 9$ ANSCHÜTZ, ProrET: B. 13, 1178 (1880). 
$ LyMaAN, REID: Am. soc. 39, 710 (1917). 
7? DESSAIGNES: À. Spl. 2, 245 (1863). 8 MüaGE: N. Jahrb. Min. 99 II, 72 (1899). 
? BERNER: Tidskr. f. Kemi 16, 120 (1919). 10 yaAN Duin: Rec. 4%, 715 (1928). 
11 
MARCHAND: J. pr. (1) 33, 60 (1841). 
13 BUCHNER: B. 25, 1159 (1892). 
14 BnocksMrT: Ph. Week. 54, 686, 1371 (1917). 
15 MONNIER: À. ch. anal. appl. 20, 1 (1915). 
13 T. MEYER: B. 36, 3599 (1903). 
Meyer, Organische Verbindungen.

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