Agrarpolitik

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: 167155289X

Author:: Bottée, Jean Joseph Auguste; Riffault Des Hêtres, Jean René Denis

Title:: L'Art Du Salpêtrier

Sub title:: Avec V. Planches

Scope:: 3 ungezählte Blätter, xxxii, 132 Seiten, 5 gefaltete Blätter mit Bildtafeln

Year of publication:: 1813

Place of publication:: Paris

Identifier (digital):: 167155289X

Signature of the source:: a 433

Language:: French

Publisher of the original:: Leblanc, Imprimeur-Libraire, Abbaye St.-Germain

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2019

Document type:: Monograph

Collection:: Chemistry; Materials sciences

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Die ersten Anfänge der Landwirtschaft. 9 Welt ge- obendrein eine hohe Nährkraft besitzen. Außerdem paßt sich das ‚ nachdem Wachstum der Getreidepflanzen einem Wechsel der Jahreszeiten des- fort. Aus halb besonders gut an, weil die Lebensdauer eines großen Teiles der- ing oder selben nur kurz ist. Wenn die Regenzeit vorüber ist, sind die Körner Erlernung reif und werden. von der Natur in der Trockenperiode selbst getrocknet. er Mensch- Obendrein aber lieferte das Getreidestroh ein wichtiges Notfutter g erlaubte und Zufutter von großer Haltbarkeit für die Arbeitstiere. Das sind ’eidetieren, die Hauptgründe, warum vornehmlich die Kenntnis der Getreide- ten. Auch pflanzen. die menschliche Wirtschaft aus den Regenzonen der Tropen dem Tier- in die Subtropen mit ihrem Wechseln von Regenzeit und Trockenzeit ze Arbeits- und in die gemäßigten Zonen mit ihrem Wechsel von Sommer und er Herden- Winter hinausgetragen hat. Der hierbei stark erhöhte Zwang zu um- benutzen. fangreicher Vorsorge ist aber der Kulturentwicklung dabei besonders Dauerware zugute gekommen. Diese Vorsorge erstreckte sich bald nicht nur len. Jetzt auf die Nahrungsvorräte selbst, sondern auch auf die Versorgung en. Garten- der Menschen mit Trinkwasser und Tränkwasser für die Haustiere, Viehherden auf Herstellung von Aufbewahrungsräumen für die Erntevorräte, xhreszeiten auf Wohnung, Kleidung u. a. m. So lernte der Mensch zuerst Getreide- de, in den schober setzen, dann Schuppen und Scheunen erbauen, Keller für die en Küsten frostempfindlichen Zwiebeln und Wurzelgewächse herrichten. Diese er wurden Erfindungen gestatteten es ihm wieder, die Ackerkultur auch in solche kgedrängt. Gegenden zu tragen, wo es in der Erntezeit häufig regnet, und wo im ler Boden- Winter alle wasserhaltigen Bodenerzeugnisse ohne genügenden Wärme- ıng in der schutz vom Frost zerstört werden. . Aus der Auch die Ausnutzung oder Verwertung der Ernteerzeugnisse gähnliches für die Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen Gebrauchs- n Furchen- gütern. vervollkommnete sich durch immer neue Entdeckungen. Neben Weise war dem Gerben der Felle, dem Trocknen und Räuchern des Fleisches . Der Ge- lernte der Mensch auch dessen HEinsalzen, die Sauerteiggärung des gezähmten Brotteiges, welche den Haferbrei und die Gerstengrütze in steigendem ängig von- Maße durch gebackenes Brot zu ersetzen erlaubte, das sich in der nspannung Form des Kleiebrotes Wochen hindurch aufbewahren läßt. Aus den mn konnte. vornehmlich Brei essenden Ackerbauvölkern wurden so vornehmlich ır Acker- Brot essende Völker. Parallel damit liefen die Erfindungen des Spinnens von neuem und Webens von Wolle und Pflanzenfasern, welche die Felle durch flächen in gewebte Kleidung zu ersetzen gestatteten sowie tausend andere Fort- chtbarkeit schritte der Technik, die alle aufzuzählen hier zu weit führen würde. u schlecht Alle diese Erfindungen schufen immer neue Arbeitsgelegenheiten. und man große gaben immer neuen Menschenmassen. Brot und sonstigen Unterhalt. die Acker- Die geistigen Kräfte bzw. die schöpferischen Ideen der azeit einer Menschen wurden also zu dem großen Arbeits- und Brot- ;t. In den geber der Menschheit. Wir werden hierauf später näher einzugehen mn, welche haben. ıngeheurer Hand in Hand mit dieser Entwicklung der menschlichen . Wirt- +etreide- schaft und in Wechselwirkung mit derselben ging dann eine Um- lassen. und gestaltung der Menschen selbst und zwar vornehmlich ihrer Gewohn-

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