Geschichte der Himmelskunde von der ältesten bis auf die neueste Zeit: Geschichte der Himmelskunde

Mädler, Johann Heinrich

Bibliographic data

Multivolume work

Persistent identifier:: 831953055

Author:: Mädler, Johann Heinrich

Title:: Geschichte der Himmelskunde von der ältesten bis auf die neueste Zeit

Year of publication:: 1873

Place of publication:: Braunschweig

Publisher of the original:: Westermann

Identifier (digital):: 831953055

Language:: German

Document type:: Multivolume work

Volume

Persistent identifier:: 831954388

Author:: Mädler, Johann Heinrich

Title:: Geschichte der Himmelskunde

Scope:: 590 Seiten

Year of publication:: 1873

Place of publication:: Braunschweig

Publisher of the original:: Westermann

Identifier (digital):: 831954388

Signature of the source:: Astr. 5902(2)

Language:: German

Usage licence:: Public Domain Mark 1.0

Publisher of the digital copy:: Technische Informationsbibliothek Hannover

Place of publication of the digital copy:: Hannover

Year of publication of the original:: 2015

Document type:: Volume

Collection:: Astronomy

Section

Title:: DRITTER ABSCHNITT. DIE HIMMELSKUNDE IN NEUERER ZEIT.

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Section

Section

Title:: II. DIE HIMMELSKUNDE IM 19. JAHRHUNDERT.

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Section

Section

Title:: § 188. DIE NEUESTEN ERMITTELUNGEN ÜBER DIE METEORITEN.

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Section

schiedene Substrate an. Es gibt nun noch dadurch quantitative Unterschiede im Bereiche der Wirkungsspezifität, daß wirkungsgleiche Fermentsysteme dieselben Substrate bei verschiedener Wasserstoffionenkonzentration optimal spalten. Das Apoferment spielt eine ganz besondere Rolle bei der Vermittlung der durch das Fermentsystem ausgelösten Reaktion, indem es einerseits das Ko- ferment bindet und anderseits das zu beeinflussende Substrat aufnimmt. An- schließend macht sich dann die in vielen Fällen charakterisierbare Wirkungs- gruppe des Kofermentes geltend. Sie löst die entsprechende spezifische Reaktion im Substrat aus. Koferment und Apoferment zusammen bilden das eigentliche Fermentsystem, genannt Holoferment. Man kann nun diese Benennung noch für einzelne Fermentsysteme spezialisieren und z. B. von Kodehydrase, .Apodehydrase und Holodehydrase sprechen. Der Umstand, daB es gelungen ist, mehrere Fermente in Kristallform zugewinnen — wir kommen auf diese noch zurück —, hat Veranlassung gegeben, zu prüfen, ob auch in diesen Fállen von zwei Anteilen gesprochen werden kann, die vereinigt das wirksame Ferment darstellen. Mit anderen Worten: haben wir bei jenen Fermenten, bei denen es bisher nicht geglückt ist, z. B. durch Dialyse, ein Koferment nachzuweisen, ein in sich einheitliches ,,Fermentmolekiil“ vor uns? ? Hier sei eingefügt, daß man mehrfach aktive Fermente dadurch inaktivieren konnte, daß man sie der Dialyse unterwarf. Es ergab sich, daß sowohl das Dialysat als auch der nicht dialysierbare Teil wirkungslos geworden waren. Erst nach Vereini- gung beider Anteile stellte sich die Aktivität wieder her. Derartige Befunde biideten den Ausgangspunkt aller Forschungen über die zusammengesetzte Natur von Fermenten. Wurde das Dialysat gekocht, dann behielt es seine Fáhigkeit, mit dem nicht dialysierbaren Anteil zusammen Fermentwirkungen zu vermitteln. Wurde jedoch der letztere auf höhere Temperatur erwärmt, dann war die Möglich- keit, durch Vereinigung der beiden genannten Anteile wieder aktives Ferment zu gewinnen, endgültig ausgeschaltet. Nun kennen wir, wie oben erwähnt, Fermente, die allem Anschein nach einheitlich sind. Hierzu sei bemerkt, daß die gewonne- nen Kristalle in allen Fällen aus Eiweiß bestehen. Ist nun eine besondere Wirkgruppe in dieses eingebaut, oder haben wir den Fall vor uns, daB Protein als solches in seiner Gesamtheit das Ferment darstellt? Man kann die Frage auch, wie folgt, stellen: sind die kristallisierten Fermente Proteine oder Proteide? Zur Zeit läßt sie sich nicht eindeutig beantworten. Es spricht jedoch sehr vieles dafür, daB wir auch bei dieser Gruppe von Fermenten Ko- ferment und Apoferment — wenigstens in Hinsicht auf die Funktion — vor uns haben. Die Wirkgruppe, die gewissermaDen das Koferment vertritt, wird auch hier die Art der Fermentwirkung bestimmen, und ebenso wird der übrige EiweiBanteil maBgebend fiir die mehr oder weniger ausgesprochene Substrat- spezifitit sein. Von den Fermentsystemen, die uns unmittelbar interessieren, sind es jene eiweiBspaltenden Fermente, die in den Verdauungssáften vorhanden sind, die in áuDerlich einheitlichen EiweiBkristallen gewonnen werden konnten. Sie weisen insofern keine streng spezifische Einstellung auf ein bestimmtes Substrat auf, als sie zwar nur Proteine verándern, jedoch recht verschieden zusammen- gesetzte angreifen. Biologisch betrachtet, bedeutet das eine Anpassung an die gegebenen Verhältnisse. Es handelt sich bei der Verdauung darum, möglichst alle mit der Nahrung zugeführten Eiweißstoffe zu hydrolysieren. Eine streng 1 Die,,Fermentkristalle‘‘ geben an sich keine Gewähr für die Einheitlichkeit. Die Erfahrung hat gezeigt, daB Eiweifkristalle, ohne daB das an ihrer Form bemerkbar wird, Fremdstoffe adsorbiert enthalten kónnen. Das gilt auch für kristallisierte Fermente. spe mü und und her: stet reic sen] Tat glei Nal Apc Pro und die fern sind eing des hat hat orde stra anzı rung eine eine Stal sche ZWIS Aug: Mit nach kürz Werc meh Frag gehe Viell Dipe finde Zeit unte Mal dung der ] bei a beim

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