DANS L’INTÉRIEUR DU DELTA. 225 
seul de Semennoud au Kaire ; et plusieurs fois tous deux , 
sans aucune escorte, nous avons fait des courses presque 
aussi longues , soit dans l’intérieur du Delta, soit dans 
d’autres cantons de l’Ésypte. Certes, il est des pays, 
dans notre Europe si policée, où l'on ne voyage pas 
avec plus de sécurité : telles sont , par exemple , quelques 
parties de l'Italie méridionale. Enfin une expérience de 
près de quatre années a prouve que si l’Ésypte fût res- 
tée plus long-temps au pouvoir des Français, non-seule- 
ment l’ordre et la tranquillité eussent régné dans ses 
provinces , mais ses peuples encore auraient pris, plus 
facilement qu’on n’était porté d’abord à le croire, nos ‘ 
arts, nos goûts et nos mœurs. 
Foueh , située sur les bords du Nil et presque sous 
le même parallèle qu’Alexandrie , se rapproche beau- 
coup de la position que Ptolémée assigne à Metelis. Cette 
ville n’est pas peuplée en raison de son étendue. Elle 
était, dans le xv° siècle, l'entrepôt de tout le commerce 
qui se faisait entre Alexandrie, où abordent les bâti- 
mens d'Europe, et le Kaire, où aboutissent les cara- 
vanes de l'intérieur de l'Afrique et de l’Arabie. Mais, 
l’entretien des canaux au moyen desquels se faisaient les 
transports de F'oueh à Alexandrie, ayant été négligé 
sous le gouvernement destructeur des Turks, il a fallu 
que les marchandises expédiées du Kaire descendissent 
le Nil jusqu’à Rosette , pour être transportées de là par 
mer à Alexandrie; dès-lors Foueh ayant perdu tout 
l’avantage de sa position, déchut considérablement, 
pendant que la même raison occasionait l’accroisse- 
ment rapide de Rosette, où vinrent se fixer par la suite 
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