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lie contiennent que de l’alcool et de l’eau; parmi les fautes inévitables dans
ces expériences nous comptons la bulle d’air, qu’on trouve toujours dans la
fiole après le refroidissement de l’appareil, et dont la grandeur diffère nota
blement dans les diverses expériences. Nous avons observé en outre, que
quand le vaporimètre est rempli d’alcool absolu ou de mélanges très riches
en alcool, la colonne de mercure après être montée rapidement et après
avoir acquis la température de la vapeur, ne reste pas stationnaire, mais
qu’elle monte toujours, quoique lentement, si l’on prolonge la durée de l’ex
périence; nous avons examiné ce fait sur de l’alcool absolu, en prolongeant
l’expérience pendant une couple d’heures; seulement de temps en temps
l’appareil se refroidissait un peu, lorsque nous devions renouveler l’eau
dans la chaudière. La différence entre la première et la dernière obser
vation n’était pas moins de 25 m.m., et après le refroidissement nous
trouvâmes dans la fiole une bulle de gaz de presque 0.2 C.C, Ceci nous
fit soupçonner que l’alcool, tenu longtemps aune température de 100° C., put
subir une altération; afin d’éclaircir ce fait nous avons rempli des tubes d’al
cool et les avons ensuite fermés à la lampe; dans deux tubes l’alcool était
dans le vide, les tubes ayant été fermés pendant que l’alcool bouillait ; deux
autres tubes étaient remplis moitié d’alcool moitié d’air, enfin deux autres
tubes contenaient du mercure, de l’alcool absolu ét de l’air. Tous ces tubes
furent placés dans un bain-marie et tenus pendant quinze jours à une tem
pérature de 100° C., après quoi l’alcool ainsi traité fut examiné; ni le point
d’ébullition ni la densité n’avait subi quelque changement, et l’alcool ayant été
examiné dans le vaporimètre, nous trouvâmes de nouveau la même hauteur
de mercure, que nous avions observée au commencement de l’expérience.
Nous observons encore ici que Plücker * a fait une série d’expériences
avec un appareil plus compliqué sur l’alcool absolu et sur des mélanges
d’alcool et d’eau, qui avaient été auparavant privés d’air; la température de
la vapeur d’eau était 99°.8 C.
Pourcents en poids Force élast. en
d’alcool. m.m. de mercure.
0 754 mm .6
9.87 754.6 + 289 mm .9
25.08 754.6 + 552.2
Pourcents en poids Force élast. en
d’alcool. m.m. de mercure.
42.64 754.6 + 668 mm -.0
64.08 754.6 + 790.1
100.00 754.6 -f 925.0.
* Pogg. Ann. XCII. s. 219.