System der Pflanzenphysiologie.
1. Stoffwechselprozesse machen'sich nicht allein in den chlorophyllführenden,
sondern überhaupt in allen lebenden Pflanzenzellen geltend.
2. Stoffwechselprozesse finden in den Pflanzenzellen bei Abschluss sowie
bei Zutritt des Lichtes statt.
3. Waührend der Assimilationsprozess stets zu einer Sauerstoffabscheidung
führt, sind nur vereinzelte Stoffwechselprozesse im Stande, die nämliche Er-
scheinung herbeizuführen. Es scheint mir festzustehen, wie ich im vierten Kapitel
dieses Abschnittes zeigen werde, dass in den Pflanzenzellen unter Umstánden
Pflanzensáuren zu Kohlehydraten reducirt werden kónnen, und dass derartige
Prozesse, die allein unter Mitwirkung des Lichtes in chlorophyllhaltigen Zellen zu
Stande kommen, mit Sauerstoffabscheidung verbunden sind. Da das Wesen der
Assimilation nun in einer Bildung organischer Verbindungen aus anorganischem
Material besteht, die erwähnten Säuren aber zu den organischen Körpern gehören,
so sind die hier in Rede stehenden Reductionsprozesse als Stoffwechselvorgänge
anzusehen. Neben organischen Körpern werden in Folge vieler Stoffwechsel-
prozesse Wasser und Kohlensäure erzeugt. Zuweilen treten auch noch andere
Gase als Stoffwechselprodukte auf, während bestimmte Stoffwechselprozesse über-
haupt nicht zur Bildung gasförmiger Körper führen.
4. Wenn grüne Pflanzen dem Einflusse des Lichtes entzogen werden und in
Folge dessen nicht assimiliren können, so erleidet ihr Trockengewicht eine fort-
dauernde Verminderung. Die Stoffwechselprozesse führen unter Kohlensäure-
sowie Wasserbildung zu einer Zerstörung vorhandener organischer Verbindungen,
aber trotzdem diese Vorgänge sich unter allen Umständen in den Pflanzenzellen
geltend machen, tritt der Erfolg, den sie herbeiführen, dennoch allein bei Ab-
wesenheit des Lichts deutlich hervor, da die Verluste bei Lichtzutritt durch das
Stattfinden der Assimilation mehr als gedeckt werden können. Uebrigens sei
bemerkt, dass, wenngleich der Stoffwechsel im Ganzen und Grossen zu einer
Verminderung des Trockengewichtes der Pflanzen führt, dennoch einige Stoft-
wechselprozesse existiren, welche eine Steigerung des "Trockensubstanzgehaltes
bestimmter Pflanzenzellen bedingen.
5: Im Allgemeinen muss der Stoffwechsel in den Pflanzen zu einer Aus-
lösung der in der organischen Substanz aufgespeicherten potentiellen Energie
und Freiwerdung actueller Energie (Würme, Licht, mechanische Arbeit) führen.
Sehr deutlich tritt dieser Vorgang der Auslósung von Kräften bei der durch den
freien atmosphärischen Sauerstoff vermittelten und mit Kohlensáure- sowie
Wasserbildung verbundenen langsamen Verbrennung (Verathmung) organischer
Stoffe in den lebenden Pflanzenzellen hervor. Ebenso wird bei der Bildung der
Proteinstoffe aus Kohlehydraten und stickstoffhaltigen anorganischen Verbindungen
eine gewisse Kraftsumme ausgelóst, und dieser Umstand, insbesondere aber der
weitere, dass die Entstehung der Eiweisskórper nur unter Beihülfe organischer
Substanzen erfolgen kann, lässt keinen Zweifel darüber aufkommen, dass die
Vorgänge bei der Proteinstoffbildung als Stoffwechselprozesse gedeutet werden
müssen. In Folge einiger Stoffwechselvorgünge geht übrigens actuelle Energie
in potentielle Energie über.
S 51. Das Wesen des Lebensprozesses. — Für die Naturwissenschaft
ist die Erkenntniss von der weittragendsten Bedeutung geworden, dass sich die
eigentlichen Lebensprozesse der Organismen in dem Protoplasma der Zellen ab-
wickeln. Solche Zellen, die kein Plasma mehr führen, kónnen daher keineswegs
noch als lebende Gebilde angesehen werden. Man hat sich vielfach bemüht,
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