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pag. 56. 
und Novemberheft. 
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Amylum, welches 
I. Abschnitt. 1. Der Assimilationsprozess. 29 
des Wassers erfolgen und später müsste dann aus dem Chlorophyll oder Hy- 
pochlorin die Entstehung von Kohlehydraten unter Sauerstoffaufnahme bewerk- 
stelligt werden. Denn nur unter diesen Voraussetzungen wird die Thatsache 
verständlich, dass die Assimilation mit der Abscheidung einer Sauerstoffmenge 
verbunden ist, deren Volumen demjenigen der verarbeiteten Kohlensäure ent- 
spricht. Man sieht, dass der Forschung hier noch ein weites Feld offen steht. 
Vor der Hand möchte ich für meinen Theil noch daran festhalten, dass das 
Amylum in den bei weitem meisten Fällen als erstes leicht sichtbares Assimi- 
lationsprodukt aufzufassen ist, und zwar habe ich mir, anknüpfend an die An- 
schauungen von BAYER!) und WIESNER?), die folgende Vorstellung über das Wesen 
des Assimilationsprozesses gebildet. Als Organ der Assimilation ist das ergrünte 
Chlorophyllkorn anzusehen. Bei Abschluss des Lichtes wird aus Kohlehydraten 
Etiolin gebildet. Dieses geht gewöhnlich erst unter dem Einflusse des Lichtes in 
normales Chlorophyll (Xanthophyll und Kyanophyll) über. Ein Theil des Chloro- 
phyllfarbstoffs wird im Chlorophyllkorn durch Oxydationsprozesse unter allen Um- 
stánden zersetzt, so dass bei Lichtzutritt eine entsprechende Menge neu entstehen 
muss. Der Assimilationsprozess selbst wird ermöglicht, indem die im 
Chlorophyllkórper unter dem Einfluse des Lichtes zu Stande kommenden 
eigenthümlichen Bewegungszustinde die Bildung einer Atomgruppe aus 
Kohlensäure sowie Wasser herbeiführen, welche die Zusammensetzung des Methyl- 
aldehyds besitzt.#) 
CO, —0O= CO +0; 
CO+H,0=CH,O+0. 
Es wird also eine Sauerstoffmenge abgeschieden, deren Volumen gleich dem- 
jenigen der zersetzten Kohlensäure ist. Die Gruppe CH, O kann, wie BurLEROW?) 
gefunden hat, leicht in zuckerartige Kórper übergehen, und aus diesen entsteht 
schliesslich in der Regel Amylum. 
8 7. Das Licht als Kraftquelle. — Der Assimilationsprozess führt, wie 
oft betont worden ist, zur Bildung organischer Substanzen. Diese Körper sind 
verbrennlich, und bei ihrer Oxydation wird Wärme frei, während die Kohlensäure 
sowie das Wasser, also das Material, welches zur Bildung organischer Stoffe 
in den grünen Pflanzenzellen verwandt wurde, als unverbrennlich erscheinen. 
Zieht man das Princip des Gesetzes von der Erhaltung der Kraft in Betracht, 
so drängt sich die Frage nach dem Ursprung jener Wärme, welche in Folge der 
Oxydation der organischen Stoffe frei wird, sofort auf. Wir wissen heute mit 
aller Bestimmtheit, dass die Lichtstrahlen als Kraftquelle für den Prozess der 
Erzeugung organischer Körper angesehen werden müssen. Ohne den Zutritt des 
Lichtes ist ja keine Assimilation denkbar. Durch die Lichtstrahlen wird das Zu- 
standekommen dieses Vorgangs erst ermöglicht, und es geht dabei die actuelle 
7) Vergl. BAYER, Berichte d. deutschen chem. Gesellsch. Bd. 3. pag. 63. 
?) Vergl WiESNER, Die Entstehung des Chlorophylls. Wien. 1877. 
3) Die Kohlensüure, welche im Chlorophyllkórper eventuell bei der Oxydation des Kyano- 
phylls entsteht, wird vielleicht sofort wieder für den Assimilationsprozess in Anspruch genommen 
und die gebildete Stürke kann aufs Neue für die Regeneration von Chlorophyllfarbstoffen Ver- 
wendung finden. 
4) Die Gruppe CH,O besitzt insofern ein grosses physiologisches Interesse, als sie nicht 
nur in Folge des Assimilationsprozesses, sondern ebenso, wie spiüter gezeigt werden soll, sehr 
allgemein bei Stoffwechselprozessen in der Pflanze entsteht. 
5) Vergl. BUTLEROW, Annal d. Chm. u. Pharm. Bd. 70. pag. 295.