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Abschnitt IV. Physiologie. 399
Die Fumarsäure scheint gewöhnlich in Form des Kalisalzes aufzutreten.
Was BRACONNOT Boletsäure oder Pilzsäure nannte, ist Fumarsäure. !)
3. Aepfelsäure (= Schwammsäure BRACONNOT's). Sie wurde bis jetzt nach-
gewiesen
bei Zwber cibarium von RIEGEL?) und LEFORTS3)
» Polyporus dryadeus Fr. » BRACONNOT und DESSAIGNEs *)
iy pseudoigniarius ,, DESSAIGNES
» officinalis » BLEY®) und SCHMIEDERS)
» Lenzites betulina Fr. » RIEGEL")
» Agaricus campestris » LEFORT®)
Wahrscheinlich tritt die Apfelsáure, wie in den hóheren Pflanzen, theils frei,
theils an Kali, Kalk, Magnesia oder Pflanzenbasen gebunden auf. Bei Polyporus
dryadeus kommt sie nach BRACONNOT als Kaliumsalz vor.
4. Essigsäure fand BRACONNOT in Phallus impudicus, Boletus viscidus,
Hydnum repandum, H. hybridum und Cantharellus cibarius, hier in Form des
Kaliumsalzes.
5. Citronensäure ist, wie HUsEMANN und HiLGER®) angeben, bei vielen
Schwämmen zu finden. DESSAIGNES ) wies sie bereits 1854 in Boletus pseu-
doigniarius nach; LEFORT fand sie in der Triiffel (Zuber cibariwm)!") und im
Champignon'?); nach GoBLEy kommt sie hier in Form des Kaliumsalzes vor.
6. Weinsáure wurde bei einigen Flechten (Zeora sordida und Usnea bar-
bata) von SALKOWSKI beobachtet (HusEMANN und HirGER l. c.).
7. Ameisensáure fand MANNASSEWITZ !®) im Mutterkorn.
8. Propionsäure ist nach BORNTRAGER *) Bestandtheil des Fliegenschwammes
(Amanita muscaria).
9. Milchsáure wurde von ScHOONBRODT im Mutterkorn gefunden, von
SCHRADER ) in Helvella esculenta (?).
10. Bernsteinsdure fand ScHMIEDER 18) im wissrigen Auszuge von Polyporus
officinalis; CAPPOLA') in einer Flechte (Stereocauton vesuvianum), O. Lów ?) in
einer Bierhefe.
') Ihr Vorkommen bei Cetraria islamdica bedarf nach FLUCKIGER (Pharmakogn. IL Aufl.)
noch der Bestätigung.
?) Jahrb. f. pract. Pharmacie. Bd. 7, pag. 222.
3) Journ. d. Pharm. et Chim. Bd. 31, pag. 440.
4) Compt. rend. 37. pag. 372 u. 782 u. Ann. d. Chem. et Pharm. 89, pag. 120.
S) N. Tr, 25. 2, pag. 110.
$) Arch. d. Pharm. 1886, pag. 656.
7) Journ. f. pr. Chem. 12, pag. 168.
9) Journ. d. Pharm. et Chim. Sér. 3, Bd. 29, pag. 190.
?) Die Pflanzenstoffe I.
10) Compt. rend. t. 37, pag. 782.
17) Journ, d. Pharm. u. Chemie 31, pag. 440.
12) Journ. d. Pharm. et Chim, Sér. 3, 29, pag. 190.
3) Journ. f. Pharm. 1867, pag. 20.
4) N. Jahrb. d. Pharm. Bd. 8, pag. 222.
15) SCHWEIGG. Journ. 3, pag. 389.
16) Arch. d. Pharm. Bd. 224.
17) Chem. Untersuchung von Szereocaulon vesuvianum. Gaz. chimica. 1882. (S. Ber. d.
deutsch. chem. Ges, 1882, pag. 1093).
®) In NAGEL1, Ueber die chem. Zusammensetzung der Hefe. Sitzungsber. d. Münchener
Akad. 4. Mai 1878,
