62 Handwörterbuch der Chemie. 
  
drusige Krystalle. Das Bleisalz ist ein citronengelber Niederschlag. Baryt und 
Kalk bilden auch basische Salze. 
Diacetylkaffeesäu re(so, C.H, C CS HOC ONE , durch Einwirkung von Essig- 
3 2 
~ 
sáureanhydrid anf Protocatechualdehyd, CH, c CO , dargestellt, krystallisirt aus 
2 
wasserhaltigem Alkohol in feinen, bei 190—191? schmelzenden Nadeln. 
US EHSCOSH (1) 
m-Methylkaffeesáure, Ferulasáure, CH," OCH, (3). Sie findet 
OH (4) 
sich im Harze von Asa /foefida (53) und kann aus demselben gewonnen werden. 
Synthetisch (50) wird sie durch Erhitzen von 15 Thln. Acetanhydrid, 5 'Thl». Natrium- 
ZCOH (1) 
acetat und 5 Thin. Vanillin, CH." OCH, (3), dargestellt. Auf Zusatz von Wasser zu dem 
sou 4) 
Reactionsprodukte wird zunächst Acetferulasäure, C,H4C,;H,CO,H, OCH,. OCOCH,, abge: 
schieden, welche nach dem Umkrystallisiren aus Alkohol durch Kochen mit Natronlauge zer- 
legt wird. 
Die Säure krystallisirt aus heissem Wasser in spróden, bei 168— 169? 
schmelzenden Prismen. Leicht lóslich in Alkohol und Aether. Die Lósung 
reducirt Kupfer- und Silbersalze erst nach längerem Kochen. Die oft gelb ge- 
fárbten Salze sind theilweise krystallinisch. 
> C,H,CO,H (1) 
p-Methylkaffeesäure, Isoferulasäure, C,H, OH (3). Die 
OCH, (4) 
Säure ist ein Zersetzungsprodukt des Hesperitins (54), aus welchem sie durch 
Kochen mit Kalilauge neben Phloroglucin entsteht: 
C, ;H44,0; 4- H0 — C,,H,,0, -- C;H40,. 
Sie wird ausserdem neben Dimethylkaffesiure durch Erhitzen von Kaffeesiure 
(50) mit Jodmethyl und Kali in methylalkoholischer Lósung erhalten. Krystallisirt 
aus verdünntem Alkohol in farblosen, bei 298? schmelzenden Prismen. Leicht 
löslich in Alkohol und Aether, weniger leicht in heissem Wasser. Beim Er- 
hitzen über ihren Schmelzpunkt zerfällt die Säure in Kohlensäure und Hesperetol, 
CoH, 
C,H,; OH . Die Salze krystallisiren z. Thl. gut. Das Kalksalz, (C, ,H40,),4Ca 
NOCH. 
-F 2H30, bildet schóne, weisse Nadeln. Methyláther, (C, H,O,)CH,, krystalli- 
sirt in farblosen, bei 79? schmelzenden Nadeln. 
Dimethylkaffeesáure(so, 54), ance EIC. aus den beidenisomeren 
Ferulasáuren durch Einwirkung von Jodmethyl und Aetzkali dargestellt, krystallisirt 
aus siedendem Wasser in atlasglànzenden, bei 180—181? schmelzenden Nadeln 
Die Alkali- und Erdalkalisalze sind in Wasser leicht löslich. Der 
Methyläther, Care bildet schiefe, bei 64° schmelzende 
3/2 
Prismen. 
^ C43H4CO0,H 
Methylenkaffeesáure (51), Cells Bem, , aus Piperonal, 
COH 
C.H; O~ cg, Natriumacetat und Essigsiureanhydrid entstehend, bildet mono- 
NO 2 
kline, bei 232? schmelzende Krystalle. Kalk- und Zinksalz sind krystallinisch. 
  
Try 
Ae 
Methyl- 
dargest 
Tí 
C Has 
CH. 
NS 
koholisc 
bei 109 
die Si 
kaltem - 
und Be 
Tr 
a- und 
1 Mol. 
standen 
lüngere: 
und bei 
geben 1 
in Triät 
übergef 
säure ü 
a-" 
Der Ac 
schmelz 
bindung 
B-" 
schmelz 
Schmp. 
Ae 
findet s 
Glykose 
verdünn 
Zur 
Krystallbı 
in warme 
Wasser 4 
würmen ; 
umkrystal 
Er