376 Handwörterbuch der Chemie. 
Beim Erhitzen von salzsaurem p-Anisidin mit Zimmtaldehyd und concentrirter 
Salzsáure entsteht Anhydrozimmtaldehydanisidin in gelben Bláttchen vom 
Schmp. 122?; dasselbe vereinigt sich mit Blausáure zum Nitril, C, ;H,,N,0, 
welches weisse Bláttchen vom Schmp. 126 bis 127? bildet (31). 
Schüttelt man Zimmtaldehyd mit einer essigsauren Lósung von p-Amido- 
phenol so scheidet sich Cinnamyliden-p-Amidophenol, C,H,.CH:CH. 
CH:N-C,H,-OH, in hellgrünen Nadeln vom Schmp. 223? aus (32). 
Durch Einwirkung von Butyrylchlorid auf Zimmtaldehyd wird Cinnamyl- 
angelicasäure (Schmp. 90°) gewonnen (33). 
Zimmtaldehyd liefert bei Gegenwart von Schwefelsäure und Ferrisulfat mit 
Eier-, Blut- und Pflanzenalbumin, Blutfibrin und Casein eine gelbbraune Farben- 
reaction (30). 
Beim Erhitzen von Zimmtaldehyd mit Natrium und Methyljodid auf 120 bis 
130°, oder beim Kochen mit Holzgeist und Chlorzink entsteht Benzylidenaceton, 
CH,CO-CH:CHC,;H,- 
Zimmtaldehyd addirt in der Kälte Chlorwasserstoft und Salpetersäure. Im 
ersteren Falle erhält man C,H,O-HCI; bei dem Einleiten von Salzsäuregas in 
der Wärme entstehen zwei Harze, C,,H,,O0 und C,,H,,0O (22). 
Die Salpetersáureverbindung, C,H,O-HNO,, welche; beim Vermischen 
von Zimmtól mit starker Salpetersáure entsteht (s. o. Darstellung), scheidet sich 
bei rascher Bildung in Bláttchen, bei langsamer in schiefen, rhombischen 
Prismen ab, die in Alkohol und in Aether lóslich sind, durch Wasser aber in 
die Componenten zerlegt werden. 
Der Aldehyd vereinigt sich mit Bisulfiten. Die Ammoniumbisulfit- 
verbindung, C,H,O.NH,.HSO,, bildet Bláttchen (34), die beim Glühen 
mit Kalkhydrat Triphenylamin (35) entwickeln. Die Natriumbisulfit- 
verbindung C,H,O.-NaHSO, bildet lange Nadeln (aus Alkohol); und die 
Kaliumbisulfitverbindung Schuppen aus Alkohol, die in Wasser und 
Alkohol lóslich, in concentrirter Kaliumbisulfitlósung fast unlóslich sind. 
Hydrocinnamid, C;,H,;,N,, N,(C,H;:.C,H,),, ensteht beim Einleiten 
Chem. 163, pag. 126. 197) GABRIEL u. MEYER, Ber, 14, pag. 830. 198) MÜLLER, Ann. 
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