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Mit Natriumamalgam wird sie zu Rhamnoheptose.
Mit essigsaurem Phenylhydrazin entsteht das Hydrazid der Säure.
Rhamnoheptonsäure-Hydrazid, C.H,,0, -H,N,C,H,. JO proc.
Lósungen des Lactons geben mit Phenylhydrazin auf dem Wasserbade in 2 Stunden
das H y drazid, welches zum grossen Theil beim Erkalten krystallisirt. Schmp. 215°.
Feine, weisse, kugelfórmig gruppirte Nadeln, in kaltem Wasser und Alkohol recht
schwer, in heissem Wasser ziemlich leicht lóslich.
Gala-Pentoxypimelinsdure-Monoaldehyd, C,H, ,0;.
Aldehyd-Galactonsáure.
Diese Sáure, welche an Stelle des CH,OH der Galaheptonsáure die Aldehyd-
gruppe enthält und folglich der Glucuronsáure analog ist, entsteht nach KirrANI
(1151) beim Oxydiren der Galaheptonsáure mit Salpetersáure neben Gala-
Pentoxypimelinsáure, und es scheidet sich ihr Lacton in grossen
Krystallen ab.
Lacton, C,H,,0., dicke Tafeln, Schmp. 905 bis 206°.. Reagirt neutral,
reducirt stark FEHLING'sche Lósung. Mit Bromwasser liefert sie die Pentoxy-
pimelinsáure.
Hydrazon, C,H,,0,'N,H:C,H,. MMikroskopische Sáulchen. Schmp. 166?. Schwer
löslich,
Octonsäuren, C,H, 5 O9.
Einbasische, 8werthige Säuren mit 8 At. Kohlenstoff.
Glucooctonsáuren, C,H, ,O, [E. FiscHER (1159)].
Die Nitrile zweier isomeren Sáuren entstehen bei der Einwirkung von Blau-
sáure auf a-Glucoheptose. Man kocht mit Baryt das entstehende Ammoniak
fort und erhält nach dem Eindampfen Krystalle von a-glucooctonsaurem
Barium, während das ß-Salz in der Mutterlauge bleibt.
a-Glucooctonsáure. Das Bariumsalz wird mit Schwefelsäure zersetzt. Der
Syrup erstarrt beim Abdampfen krystallinisch zu Lacton. Man krystallisirt aus
Methylalkohol um.
Glucooctonsäure-Lacton, C,H,,0, In Wasser sehr leicht, in Alkohol
schwer löslich, Reaction neutral. Dreht rechts, (a)p — + 45:9*.
Mit Natriumamalgam in saurer Lósung liefert das Lacton die Gluco-
octose.
Erhitzen mit Pyridin bringt theilweise Umlagerung in 8- Glucooctonsáure
hervor.
Bariumsalz, (C,H,,O,4),Ba (s. o.). Feine Nadeln, in kaltem Wasser schwer löslich.
Calciumsalz. Feine, biegsame Nadeln, sehr löslich.
Cadmiumsalz. Nadeln, sehr löslich.
Phenylhydrazid. Feine, farblose Nadeln, Schmp. gegen 215°.
ß-Glucooctonsäure, C,H,,O,. Entsteht aus Glucoheptose und Blausäure
neben der a-Sáure, besonders wenn die Temperatur gegen 40° war. .
Die Mutterlauge von a-glucooctonsaurem Barium liefert nach Zerlegung
mit Schwefelsáure einen Syrup, aus welchem das Lacton der f-Sáure krystallisirt.
Sie entsteht aus a-Glucooctonsáure beim Erhitzen mit Pyridin durch theil-
weise Umlagerung.
09-Glucooctonsáure-Lacton, C,H,,O,. Prismen und Nadeln, in Wasser
sehr leicht, in heissem Methyl- oder Aethylalkohol schwer lóslich. Schmelz-
punkt 186 bis 188?. Dreht constant rechts, (a)p — + 93:6?. Natriuma malgam
wandelt es in einen Zucker (wohl 8-Octose) um.