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VI Inhaltsverzeichnis. 
Seite 
Vorlesung XII. 
Fette mit hochmolekularem einiwentigom Alkohol als Baustein. Sterinester. 
Sterine. Gallensáuren . . . . . . wu mA NM ue TL 994 
Vorlesung XIII. 
Phosphatide und ihré Bausteine .. .:.…. . -. - 4.7. V... , . . 238 
Vorlesung XIV. 
Fette. Phosphatide. Sterine. Bildung der Fette, Phosphatide und ihrer Bausteine, 
sowie der Sterine im Pflanzenreich. Verhalten der Fette und Phosphatide im 
tierischen Organismus. Ihr Abbau im Darmkanal . . . . . . . . . . . 258 
Vorlesung XV. 
Fette. Phosphatide. Sterine. 2. Das Verhalten der Fette, Phosphatide und Sterine 
im tierischen Organismus. Ihre Beteiligung am Zellstoffwechsel. . Die: Stoff- 
wechselzwischen- und -endprodukte der Fette und Phosphatide und ihrer 
Bausteino 7.0209. 0.400 S N E tet A 
Vorlesung XVI. 
Fette. Phosphatide. Sterine. 3. Die Wechselbeziehungen der Bausteine der Fette 
zu denen der Eiweifstoffe und zum Traubenzucker. Das Verhalten der Phos- 
phatide und der Sterine im Zellstoifwechsel . — .. … — … . :.. +; + +. 290 
Vorlesung XVII. 
Eiweifüstofie und ihre Bausteine. Aminosiuren-. - 0.520. ra a TE TO 
Vorlesung XVIII. 
Eiweifstoiie und ihre Bausteine. 2. Aminosäuren. Die Art ihrer Verknüpfung 
im EiweiBimolekiil. Peptone. Polypeptide . . . .. . . . . . o... . —!. . 840 
Vorlesung XIX. 
Eiweißstoffe und ihre Bausteine. 3. Die Struktur der EiweiBstoffe. Polypeptide 
als Bestandteile ‘der Peptone-. . . .. . +. +. L- [gr — 961 
Vorlesung XX. 
Eiweifüstoffe und ihre Bausteine. 4. Eigenschaften der Eiweiüstoffe. Ihre Ein- 
teilung, Zusammensetzung und ihr Vorkommen . . . . . . . . . . .'. . 883 
Vorlesung XXI. 
Eiweifstoife und ihre Bausteine. 5. Bildung der Aminosäuren und der EiweiB- 
stoffe im Pflanzenorgànismus. Assimilation des Stickstoffs. Sein Kreislauf 
in der Natur. Herkunft der übrigen am Aufbau der Proteine beteiligten 
Elemente: -.—. . 4|... d ode s nn s. AU. s Cs 05 
Vorlesung XXII. 
Eiweifistoile und ihre Bausteine. 6. Der Eiweifstoffwechsel der Pflanze. Die Be- 
ziehungen der Aminosäuren zu den Betainen und Alkaloiden. Abbau der 
Aminosäuren in den hóheren Pflanzen, ferner durch Bakterien und Hefe- 
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Vorlesung XXHI. 
Eiweifistoile und ihre Bausteine. 7. Verhalten der EiweiBstoffe- im tierischen-- 
Organismus, Ihr Abbau im. Magendarmkanal . . . . . . . .. A 481 
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