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Nahrungsstoffen bestehenden Nahrung das Wachstum mit Butter, Leber- 
tran, Rübol, Hefe, frischen Pflanzen usw. unterhalten.)) Läßt man die 
Zusätze, die in ganz geringen Mengen genügen, fort, dann steht das 
Wachstum still und nach kurzer Zeit zeigen sich Störungen im Verhalten 
der Tiere. Sie äußern sich je nach der Tierart verschieden. Ratten und 
Mäuse zeigen zunächst eine mangelhafte Pflege des Felles. Es wird struppig. 
Die Haare fallen aus. Häufig tritt Lichtscheu auf. Es zeigen sich Ent- 
zündungserscheinungen an der Konjunktiva. Manchmal kommt es zu Ver- 
änderungen an der Hornhaut.?) Vereinzelt beobachtet man Zerstörung des 
ganzen Auges — offenbar infolge einer verminderten Widerstandsfähigkeit 
der einzelnen Gewebe gegen Infektionen. Sobald man, ehe die erw: ähnten 
Erscheinungen zu weit fortgeschritten sind, etwas von den erwähnten 
Stoffen zufügt, so erholen sich die Tiere wieder. An erwachsenen Tieren 
konnten ganz entsprechende Feststellungen bei einseitiger Ernührung mit 
reinen N: ahrunesstolfen bekannter Art gemacht werden.?) Zu den gleichen 
Erscheinungen gelangt man, jedoch nicht so rasch, wenn man Ratten oder 
Mäuse durch lange Zeit hindurch ausschließlich mit Bohnen, geschälten 
Getreidekórnern usw. ernührt.*  Vereinzelt beobachtet man das Auftreten 
von Krämpfen und von Lähmungen. Auch bei den erwachsenen Tieren 
lassen sich durch ganz geringfügige Zugaben der erwähnten Produkte 
Sent one vermeiden bzw. bereits eingetretene ausgleichen. Es sei 
gleich hier die bedeutsame Feststellung angefügt, daß Ratten, Mäuse und 
auch andere Tiere bei einseitiger Eı mährung mit solchen Nahrungsmitteln, 
die zu den oben erwähnten E rscheinungen führen, bald ihre Fortpf lanzungs- 
fühigkeit einbüfen.*) Es lassen sich in den Geschlechtsdriisen Veriin- 
Me Collum und Marg. Davis: J. of biol. Chem. 15. 167 (1913); 19. 245 (1914); 20. 
415, 641 (1915); 21. 179 (1915): 23. 181, 231, 247 (1915). — E. B. Hart und E. V 
Mc Collum: Ebenda. 19. 373 (1914). — E. V. Mc Collum: Ebenda. 19. ao" (1914). - 
C. Funk und A. B. Macallum: Ebenda. 23. iis (915) 27. 51 (1916). — E. V. Me Collum, 
V. Simmonds und W. Pitz: Ebenda. 27. 33 (1¢ 6). C. Funk: Ebenda. dr 1 (1916). — 
Th. B. Osborne und Laf. B. Mendel: put Journ. 16. 363 (1922). 
') Vgl. Emil Abderhalden: Zitat 2), S. 401. 
?) Vgl. hierzu u. a. A. M. Yudkin und R. A. Lambert: Proceed. of the soc. f 
experim. biol. and med. 19. 375, 376 (1922). — E. Holm: €. r. de l. soc. de bil. 87. 
463 (1922). — Y. Hayashi: Tohoku j. of exper. med. 8. 107 (1992). — Sh. Mors: J. of 
the Americ. med. assoc. 79. 197 (1922). 
?) Vgl. Leo Langstein und F. Edelstein: Zeitschr. f. Kinderheilkunde. 16. 305 
(1917); 17. 255 (1918). — Emil Abderhalden: Pflügers Archiv. 175. 187 (1919); 195 
199 (1922) — Vgl auch 7Aomas B. Osborne, Laf. B. Mendel (Edm. L. Ferry und 
Alfred Wakeman): J. biol. ehem. 17. 325 (1914): 25. 1 (1916): 26. 1, 293 (1916); 29. 
69 (1917); 33. 433 (1917); 37. 187 (1919). — Hans Aron: Monatsschr. f. Kinderheil- 
kunde. 13. (Abt. Orig.) 359 (1915); 15. 561 (1920). Rh. Gralka und Hans Aron: 
joch. Zeitschr. 126. 147 (19922) 
*) Vgl. E. V. Me Collum, N. Simmonds and W. Pitz: J. biol. chem. 98. 153, 211 
(1916); 30. 13 (1917). — E. V. Me Collum und. N. Simmonds: Ebenda. 38. 303 (1917). 
— E. V. Mc Collum, N. Simmonds und H. T. Parsons: Ebenda. 35. 411 (1917). — 
E. D. Hart und E. V. Me Collum: J. biol. chem. 19. 373 (1914). — Emil Abderhalden : 
Pflügers Archiv. 175. 187 (1919). — J. J. Nitescu: Ebenda. 179. 975 (1918). — L. Ber- 
ezeller: Biochem. Zeitschr. 129. 217—320 (19292). 
5) Emil Abderhalden: Pflügers Archiv. 175. 187 (1919) (1. Mitt. der Versuche 
in diesem Lehrbuch. 3. AufL, S. 1366 (1915). — E. V. Me Collum, N. Simmods und 
WW. Pitz: J. biol. chem. 28. 211 u. 4838 (1916): 30. 13 (1917) — E V Me Collum, 
N. Sımmonds und. H. T. Parsons; J. biol chem. 37. 155 (1919). — Th. B. Osborne 
und Laf. B. Mendel: J. biol. chem. 41. 275 (1920). — £. V. Mc Collum und N. Simmond;s