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sin, l-Alanyl-glyzyl-l-tyrosin, Glyzyl-l-alanyl-glyzyl-l-tyrosin, 1-Seryl-l-prelyl-1- 
tyrosyl-l-prolin, Glyzyl-l-seryl-l-prolyl-l-tyrosyl-l-prolin, 1-Tyrosyl-l-seryl-l-prolyl- 
l-tyrosin. l-Leuzyl-I-tryptophan und Glyzyl-l-phenylalanin sind nach Eiweilverab- 
reichung aus dem Diinndarminhalt isoliert worden. I-Leuzyl-l-glutaminsiure 
konnte unter den Produkten des fermentativen Abbaus von Gliadin (einem 
Pflanzeneiweiükórper) festgestellt werden. Auch aus Kasein wurde dieses 
Dipeptid erhalten. 
Greifen wir das Tripeptid l-Alanyl-glyzyl-l-tyrosin heraus. Nach seiner Ge- 
winnung und Reindarstellung wiesen die elementare Zusammensetzung, das Er- 
gebnis der qualitativen und quantitativen Bausteinanalyse und endlich das 
Molekulargewicht auf ein aus den Aminosäuren Glyzin, 1-Alanin und ]-Tyrosin 
aufgebautes Tripeptid hin. Es galt nunmehr, zu entscheiden, welche von den 
drei genannten Aminosäuren die NH,- und welche die COOH-Gruppe aufwies. 
Mit deren Feststellung war die Reihenfolge der drei Bausteine gegeben. Nun 
kann man die NH,-Gruppe mit einer bestimmten Gruppe, z. B. mit dem Benzoyl- 
rest, besetzen und damit jene Aminosäure, der sie angehört, „markieren“. Man 
kann ferner die Karboxylgruppe durch Bildung von Säureamid abdecken. Hydro- 
lysiert man eine so mit „Marken“ versehene Verbindung vollständig, dann kommt 
eindeutig zum Vorschein, welche Aminosäure die NH,- und welche die Karboxyl- 
gruppe trägt: 
  
  
CH CH 
CZ CON 
| | CH CH 
CH, CH, 
NH, -C-C N.H, CN C 
dE qug à 4 NN 
HO H O HH 
Alanyl  - glyzyl  - tyrosin 
CH CH 
QC 5C.OH 
| | CH CH 
CH, | ; CH, 
CH CON. 6.0 N.CH. C -N.C D uid 
i EO qr i NO 
HHoOo-:-W 0 HH 
Benzoyl-alanyl — glyzyl = tyrosinamid 
+ H,0 + H,0 
ur À E. CH CH 
et | n QC. 30.00 
wr i > | CHCH 
CH, CH, 
| OH OH | NH, 
GH. CO-N Gr NH: - CH, CC NIL» GC 
= ee 
  
TT ; 
Benzoyl-alanin Glyzin Tyrosinamid 
  
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