u cacao- 
strouver 
en a des 
ons de la 
  
me, enfin 
"il est fa- 
provient 
L’ŒIL DE LA JUSTICE. 
CHOCOLAT FALSIFIÉ. 
La fécule de pomme de terre entre, comme on le 
voit à l'inspection de ce chocolat frelaté , dans une 
foule de falsifications. Heureusement elle ne perd 
  
nulle part les caractères si faciles à saisir qui tra- 
hissent les fraudes dont elle forme la base. 
Il est presque inutile de dire que la fécule se 
trouve en b; en a nous avons représenté les frag- 
ments tirés de la fève du cacaotier.