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m, [Das Weißenmebl nach und : nach »aufz-dieselbe so «wird 
ww man: sehen ;“ wie sich in) dem Verhältnisse, als sich 
we 4 das Mehl. ausbreitet, der Umfang “des Dels- verkleis 
dw nert; und dieses sich in eine Blase zusammenzieht; 
Poem die die Gestalt: einer: in Wasser: aufgebangenen Kus 
ich alle gel“ zeigt. 5» Die »stärkere) Verwandtschaft des Mehls 
ihee 4 zu dem Wasser nöthigte also auch hier das Del, ihm 
alen die ganze Oberfläche des Wassers abzutreten , welches 
; in obiger Gestalt auf derselben zurückbleiben mußte, 
da es in ihr nicht zu Boden fallen konnte. 
das Mai | 
m“ u - 6. Es läßt sich für die Adhäsion oder Flächens 
ddt Es anziehung eine ähnliche Skale oder Tabelle verfertis 
dem BG gen, als für die <emische Anziehung , nach welcher 
Offene einige, Substanzen, die sich auf der Oberfläche des 
ild i% Wassers verbreiten ,. stärker von ihm angezogen wer? 
M Tel den als „andere, - welche folglich von jenen, wenn sie 
ahm vorher derselben adhärirten ,' aus der Stelle getrieben 
aß naht werden. Diese Tafel ist zwar klein, aber nach Cars 
gien radoris Versicherung zuverlässig. Fängt man von 
way dem niedrigsten Grade der Flächenanziehung „ welche 
M Mie die dligten- Substanzen zu dem Wasser haben, an, 
n kn so ist die Ordnung folgende: 
Fixe oder fette Dele. 
wren Mehl von. Getreide oder Hülsenfrüchten. 
jiehung zur Flüchtige Oele, oder milchartige Säfte der Pflan 
z; wildt, zen und vorzüglich der Wolfsmilch. 
geegation . u | 
| Man nehme ein Glas oder ein anderes Gefäß 
nm mit reinem "Wasser, und bringe auf dieses etwas 
in ain Olivenöl; dieß wird sich auf der Oberfläche desselben 
| Dliveni) zum. zartesien. Schleyer ausdehnen. Hierauf werfe 
NES man einen kleinen Antheil Mehl von Weißen oder 
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