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2. Besondere Physik. €. von d. Gährung. 26x
erfolgen , ohne daß diese beyden Himmelskörper eine
besondere Stellung gegen einander hätten,
.. Sechstes Kapitel.
4 „ae Meinungen und Entde>ungen sol<er Erscheinungen , welche
My“ - von den von selbst erfolgenden Mischungsveränderungen orga-
Hirne» nischer Körper abhangen,
) dyre Eme
diz 8
| vsl TD Gährung der organischen Körper erhielt in dies
hr sem Zeitraume durch die wichtigen Entdeckuns
Es ir vu gen der sogenannten Luftarten eine ganz neue Ansicht;
diz Fittyy man lernte nunmehr erst kennen, auf welche Art die
ähn, ip duft, das Wasser und die Wärme auf die gährenden
Körper einwirke , und daß bey diesem ganzen Ges
schäfte eine chemische Zerseßung und eine neue Verbin
en; Dari dung chemischer Produkte vorgehe. Indessen sind biss
„dtr her nur die drey Hauptarten der Gäßrung , nämlich
gen dj! die Weingährung , Essiggährung und faule Gährung,
Weener untersucht worden. Es ist aber keinesweges zu zweis
abe fein , daß es nicht mehrere Gattungen dieser Natur-
h dem 1 operation geben sollte, welche unter den verschiedenen
[me Bedingungen, welche dabey statt finden , wesentlich
2 von Dirht verschiedene Produkte erzeugen.
im der Um T. Weingährung.
Lavoisier") hatte durch seine vielfältig angestells
xen Untersuchungen über die Pflanzenkörper und alle
I7746 I ihre Theile gefunden, daß die Grundbestandtheile aller
men möge
eier f) Trait dlementaire de ehimie, 3 Paris 1789, 8«
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