T.. Bereitung der Nahrungsmittel. 143 
lich viel größern) Kolben zermahlen ließ, wie die Kafs- 
feebohnen inden bekannten Kasseemühleu... Dieser 
Kolben nahm. die Steile der Mühlsteine ein 3- das zer? 
malmte Getraide fiel von da: in den Beutelkasten-7 3). 
So viel ich weiß, ist von dieser Jdee nie Gebrauch 
gemacht worden. 
Es wurden im achtzehnten Jahrhundert noc von 
verschiedenen andern thätigen Männern neue Hands 
mühlen. erfunden, die aber durchgängig nur in einigen 
Veränderungen des Baues bestanden. Wigan erkennt 
diese leicht an den vorhandenen Beschreibungen. Mit 
solchen neuen. Handmühlen bescheuften uus unter aus 
dern Mansard"7*?), Dürand7*), Daäalgreen 79%), 
Rusßtall 7?) , Müller 78) und Ernst 7*). Auch 
der 
73) Chr. Hof, Beschreibung einer neu erfundenen Hands 
mühle, der man sich im Fall der Noth aus Mangel an 
Watser bedienen kann. Manheim. 1767« 4. | 
74) Mansfard , Description d'un. moulin ä bras et porta- 
tif; in den MeEmoires de 1 Acad. roy. de Paris 1741. 
P-197. - 4 
75) JastruStion sur usage des Moulins 4 bras, inventes 
- et perfe&ionnes par Mr. "Durand. Päris 1703. S-. : 
76) Beschreibung einer Koruhandmühle, von Dalgreen26.3 
in den Preisschriften und “Abhandlungen der" Kayserl. 
freyen ökonomischen Gesellschaft -zu St. -Petersburg« 
Jahrgang 1796. Thy. 1. 
2 7) Deseription of Mr. Thomas Ruftall's Parish or Fami- 
„. Iy - Mill; in den Transa&ions of the Society'at London 
. for the encouragement of Arts && Vol. XVII, Lon- 
5 don 1800. 8. p- 215. Und in dem Repertory of Arts 
3 „and Manufa&ures. Vol. XIV. London 1801, p. 197 f. 
7 78) yon Schad, Abbildung und Beschreibung einer von 
G. H. Müller erfundenen Hand - Schrot - und Mahls 
mühle. Leipz. 1800. 4- ** 
ß 79) H. Ernst, Abbildung und Beschreibung "einer" sehr 
4 vortheilhaften Hand z Mahl» und „Schrotmühle. Leipzs 
1803. 8.