244 V.Abthl. Gesch. d. chemisch. Bereitungen. 
achtzehnten Jahrhunderts nahm er noch mehr an "% 
Gründlichkeit zu 2*), obgleich nur wenige teutsche ver vi 
Brauereyen davon die zu wünschende Aawendung 
machten , obgleich sogar das Brauwesen“ mehr zus 
rückfam , da es doch so schöne Fortschritte hätte 
machen können, == In Rußland sieht die Bier- da € 
brauerey auch auf feiner niedrigen Stufe von BVoll- Farbe 
fommenheit 28*?), Daß man in Schweden noch zum 7 
weiter nen 
des |; 
I. W. Heut, Versuch der Kunst- alle Arten (ehe 
Bier zu brauen. Leipziz 1777. 8. braut 
*. Richardson, theoretic hints on au improved tied 
practice of brewing Maltliquors. London 1781, 8. “ 
I. Richardson's Vorschläge zu neuen Vortheilen pia 
beym Bierbrauen. A. d. Engl. Berlin, 1788. 8. 
26) G, Rupprecht, gründliche und praktische Abhand zd 
lung von der Malz s , Brau 9 und Gährungskanst. fein, 
Freyberg 1791 8. tuo) 
G. Blake, &triQures on a new mode of brewing« hätt! 
London 179. 8. - j 
T. Poole; the Family Brewer, London 1791. 8. Vit 
- 5. W. Wäser, gründliche Anleitung zum Biers die | 
brauen. Berlin 1793. 8« "b 
" SF. A. Daupie, die Künst - des- Bierbrauens. Dl 
Prag 1794: '80 . 
FS. A. Paupt€, Versuch eizer Grundlehre der til die 
Bjerbrauerey. “Prag 1797« 8« | wi 
S, Child, the whole art and mystery of brewing bust! 
porter. London 1797. 3. | iR 
GG. C.; Jordan, Anweisung zum . kunstmäßigen Vu 
Brauen des Weißbierss Hannover 1799. 8 font 
R. Flower 5 observations ow. beer and brewers. sucht 
London 1802. Ge 
. IW. Moir , Brewing made easy && London 
1802. 8. 
Alex, Morrice, a treatise on: brewing, London 
IX802: 8: 
36)) I: FF. Henkel, mineralogische, chemische UR Ans 
: ers