— 0528 _—
An Waaren wurden verkauft:
1872 1872
Kilogr. Kilogr.
Mais 29,446; Amer. Fleisch 222,762
Reis 17,587 Seife 58,792
Mehl 114,261, Stärke 11,910
Hafermehl 10,204; Soda 46,700;
Bohnen 1,271; Schmalte 200
Erbsen 3,065 Talglichte 8,566;
Gerste 8,149 Stearinlichte 2,517
Gries 16,111; Petroleum 81,628,
Teigwaaren 33,865 Neolin 11,8775
Kartoffeln 305,000 Lampenöl 10,281;
Zucker 136,406 Liter
Kaffee 53,904 Essig 21,231
Cichorien 835,518 Mille.
Gewürze 1,032 Cigarren 860;
Speiseöl 6,627; Schtl.
Taback 10,185 Wichse 33,038
Butter 66,8 19; Pakete.
Schweinefett 8,0975 Zündhölzer 24,600
Käse 85.0715
Zu Brod wurden verbacken:
1872 : 666,350 Kilogr. Mehl
und der Brodverkauf betrug:
1872 : 882,555 Kilogr.
so dass aus jedem Kilogr. Mehl ein 1,32 Kilogr. Brod erzeugt wurden.
An Wein wurden verkauft:
1872: 104,915 Liter für 39,168 Fr. (Mittelpreis 37 Cts.)
Der Reingewinn hat betragen :
in den 4 Jahren 1866/70 Fr. 120,328. 04
Ha 1871/72. „ 49,476. 30
Gegenwärtiges Vereinsvermögen Fr. 169,804. 34 ungerechnet das
Actiencapital.
Wir {heilen aus der Arbeit von Pfarrer Grob, welcher die
Geschichte des Zürcher Consumvereins von 1851—1866 ein-
gehend beschreibt, folgende Stellen mit:
In den Monaten August und September 1851 wurde in den Sitzungen
des zürcherischen „Grütlivereins“ zwei Mal wöchentlich über Socialismus
und namentlich darüber verhandelt, wie die Lage der arbeitenden Klassen
verbessert werden könne. Hier war nun die Geburtsstätte des Consum-
vereins, indem am 16. October 1851 acht Mitglieder des Grütlivereins