Full text: Einleitung in das Studium der Chemie

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ZU- 
SIEBENTES KAPITEL. 
Säuren. — Basen, — Neutralisation. — Salze. — Elektrölytische 
Dissoziation. 
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Neutralisation. Es ist nun an der Zeit, die allgemeinen Merkmale 
derjenigen Stoffe kennen zu lernen, die man unter dem gemeinsamen 
Namen der Säuren zusammenfaßt. Hierzu bedarf es der Hereinziehung 
einer anderen Gruppe von Stoffen, denen wir später noch eingehendere 
Beachtung schenken müssen. Es sind dies die Alkalien, als die best 
cCharakterisierten Vertreter der Gruppe der Basen. 
Säuren und Basen besitzen die Fähigkeit, gegenseitig ihre charakte- 
-istischen Eigenschaften aufzuheben. Bringt man eine Säure mit einer 
Base im richtigen Verhältnis zusammen, so verschwinden sowohl die 
Eigenschaften der Säure, wie jene der Base. Man sagt, sie neutfralt- 
s/eren einander. Dieser Vorgang der Neufralisation ist ein äußerst wich- 
tiger, so daß er hier eingehender erörtert werden muß. 
Indikatoren auf Säuren und Basen. Ein einfaches Mittel, um zu 
erkennen, ob eine Substanz saure oder basische Eigenschaften zeigt, be- 
ruht auf dem Eintreten von Farbenveränderungen, die gewisse Stoffe 
erleiden, je nachdem sie mit Säuren oder Basen zusammengebracht 
werden und die somit deren Gegenwart anzeigen. , Von solchen Indika- 
foren kennt man eine große Zahl; die wichtigsten sind die nachstehen- 
den drel. 
Färbung auf Zusatz von 
Indikatoren: Säuren: Basen: 
Lakmus rot | blau 
Phenolphtalein farblos rot 
Methylorange rot gelb. 
Man sagt von jedem Stoff, der die Farbe der Indikatoren nach Art 
der Säuren beeinflußt, er »reagiert sauer«; wenn nach Art der Basen, 
er »reagiert alkalische. Die saure Reaktion schlägt auf Zufügen von 
Basen im Ueberschuß in die alkalische um und umgekehrt. 
Versuch 42. Man fertigt sich stark verdünnte Lösungen von Salpetersäure, 
Salzsäure und Schwefelsäure an (etwa 20 cc der verdünnten Säuren, wie sie im La-
	        
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