Verlagsbuchhandlung von Julius Springer in Berlin N., 
Monbijouplatz.3. 
Taschenbuch 
Soda-, Pottasche- und Ammoniak-Fabrikation. 
Herausgegeben 
im Auftrage des Vereins Deutscher Sodafabrikanten 
von 
N Dr. 6. Lunge, 
Prof, der techn, Chemie am eidgenössischen Polytechnikum in Zürich, 
Afit 11 in den Text gedruckten Holzschnitten, — Preis in Lederband M. 6,— 
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, 
VOL 
‚Prof. Dr. J. König, 
Vorsteher der agric.-chem. Versuchsstation zu Münster i,W, 
ERSTER TALIL: | 
Chemische Zusammensetzung 
der 
menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. 
Zweite, sehr vermehrte und verbesserte: Auflage. 
Preis geb. 9 M. 
ZwEITER THEIL: y 
Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, 
ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung, 
Zweite, sehr vermehrte und verbesserte Auflage. 
Mit 171 in den Text gedruckten Holzschnitten, — Preis geb. 20 M. 
Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel 
von 
James Bell. 
Vebcrsetzt von 
Carl Mirus. 
Mit einem Vorwort von Prof, Dr. Eugen Sell. „m 
Il. Band: Thee, Kaffee, Kakao, Zucker etc, 
Mit 27 in den Text gedruckten Abbildungen. — Preis M. 2,80. 
II. Band: (In Vorbereitung.) 
Das Versuchswesen auf dem Gebiete der Pflanzenphysiologie 
ihre Anwendung auf die Landwirthschäaft. 
Freiherrn Dr. % V. Breiten. 
=— Zu beziehen durch. jede Buchhandlung. ==—