Verlagsbuchhandlung von Julius Springer in Berlin N., 
Monbiijouplatz 83. 
Taschenbuch 
Soda-, Pottasche- und Ammoniak-Fabrikation. 
nn Herausgegeben 
im Auftrage des Vereins Deutscher Sodafabrikanten 
von 
Dr. &. Lunge, 
Prof. der techn. Chemie am eidgenössischen Polytechnikum in Zürich. 
Alit 11 in den Text aedruckten Haolzschnitten. — Preis in Lederband M. 6,—. 
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. 
Von 
Prof. Dr. J. König, 
Vorsteher der agrie.-chem. Versuchsstation zu Münster i. W, 
ERSTER THEIL: ; 
Chemische Zusammensetzung 
der 
menschlichen Na --"ngs- und Genussmittel. 
Zweite, sehr vermehrte und verbesserte Auflage. 
Preis geb. 9 M. 
Zweiter TaRın: 
Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, 
‚hre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung 
Zweite, sehr vermehrte und verbesserte Auflage, 
Mit 171 in den Text gedruckten Holzschnitten. — Preis aeb. 20 M. 
Die ; ; 
Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel 
James Bell. 
[. Band: Thee, Kaffee, Kakao, Zucker ete. 
Mit 27 in den Text gedruckten Abbildungen. — Preis M. 2,80. 
Il. Band: (In Vorhereitung.) 
Uebersetzt von 
Carl Mirus. 
Mit einem Vorwort von Prof, Dr. Euaen Sell. 
Das Versuchswesen auf dem Gebiete der Pflanzenphysiologie 
- und 
ihre Anwendung anf die Landwirthschaft. 
Von 
Freiherrn Dr. A. v. Bretfeld. 
(Unter der Presse.) 
=— Zu beziehen durch jede Buchhandlung. =—_