8 — 
Nach intravenöser Zufuhr treten sie schon innerhalb 
24 Stunden auf. Wichtig ist, daß individuelle Unter- 
schiede sich finden. Ferner treten die Abwehrfermente 
nach Zufuhr großer Mengen der blutfremden Substanzen 
öft stark verspätet auf. 
parenterale Schließlich wurde auch das Verhalten von Pro- 
retten und dukten der Fettreihe geprüft. Hier ergaben sich zu- 
Stoffen. nächst Schwierigkeiten in der Methodik. Der Versuch, 
die Fettspaltung im Blute durch einfache Titration 
der gebildeten Säuren festzustellen, schlug fehl. Die 
Fragestellung, ob nach Zufuhr körper- und plasma- 
fremder Fette eine Zunahme des Lipasegehaltes des 
Blutplasmas erfolgt, konnte erst in Angriff genommen 
werden, nachdem Michaelis und Rona die Ver- 
änderung der Oberflächenspannung bei der Zer- 
legung der Fette als Grundlage einer Methode zum 
Studium der Fettspaltung gewählt hatten. Die Fette 
gehören zu den stark oberflächen-aktiven Stoffen, 
während die bei der Spaltung entstehenden Abbau- 
produkte, Alkohol und Fettsäuren, keinen merklichen 
Einfluß auf die Oberflächenspannung besitzen. Bringt 
man Plasma von einem normalen Tier mit einer Fett- 
art, z. B. Tributyrin, zusammen, und läßt man das 
Gemisch aus einer Kapillare ausfließen, dann erhält 
man in einer bestimmten Zeit eine bestimmte Tropfen- 
zahl. Wird nun diesem Tiere auf irgendeinem Wege 
Fett in die Blutbahn eingeführt, dann ergibt sich eine 
Änderung der Tropfenzahl. Sie nimmt ab. 
Nach den bis jetzt vorliegenden Erfahrungen schei- 
nen bei Fetten kompliziertere Verhältnisse vorzuliegen,