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ia der Brau- und Brennérei- Gebäude e. 257 
1 od, obe 
1 Durdmeſer, feller befindet ; eine Treppe führt da hinunter, und eine 
andere nad“ dem Boden hinauf. Die Stellung des 
Quellbottichs u gegen die Wand des Darrhauſes, ſo 
wie die Fallthúren um die Winde im Boden, find fo, 
ea wie im vorigem Beiſpiele Fig. 183 erinnert worden, 
17/6 Se gleichfalls angenommen. _ Die Höhe des Malzhaufes b: 
) Steffel tro: im Lichten iſt 11 Fuß. Der Fußboden des Darrhaus- 
fes d liegt mit dem des Mohplages b in der Waage, 
Oanttüt O6 | und da das Darrhaus d gewölbt und mit. einem Qualm- 
ol: fo nimmt fange verſehen iſt,“ beträgt deſſen Höhe ungefähr 107 
der 49 Rudi: Fuß im Lichten. 
BEE IT Das Brauhaus e iſt 14 Fuß im Lichten hoch, und 
3 Fuß hec nicht überwölbt. Ueber der Pfanne iſt ein Qualmfang, 
welcher aber, ſo wie der Qualmfang von der Darre, 
= bil Fu wie fhon vorher erinnert worden, dicht gegen den Brau- 
talzplages Schornſtein aufgeführt werden muß, damit die Qualm- 
röhren möglichſt erwärmt werden. Aus dem Braus 
a hauſe führt eine Treppe hinunter in den Bierkeller ‘unter 
a der Stube i, und eine Fleine Treppe hinauf zu der Woh- 
nung des Brauers, welche aus einer Stube i und einer 
Kammer | beſteht. 
Aus der Stube i führt wiederum eine kleine Trep- 
pe hinunter nach einer Hausflur h, welche jur Brenz 
nerei gehört. Auf diefer Flur befindet fich eine kleine 
Küche für den Brauer, und darneben die Schrotfams 
mer g. 
Aus der Brennerei führt eine Treppe hinunter 
nach dem Branntweinfeller unter der Kammer Kk, und 
auf der andern Seite eine Thür nach der Futterkammer 
1 für das Maftvieh, mwofelbft eine ausgemauerte Tranks 
grube fich befindet, in welcher der Abgang aus der 
Brennerei und Brauerei gefammelt wird. 
Von der Viehmäſtung aus den Abgängen der 
Brau- und Brennerei iſt ſchon (S..219 und S, 227 h) 
Theil 11. Abtheil. 11. R