352 IV. Abfchn. Bon Anfertigung der Braugeräthe, 
aus acht die. Site und der Rauch durch den nach Fig. D 
in aewöhnlicher Art gemauerten Wolf unter die ganze 
Darre. 
Selbſt bei Horden von Reiſern 2. will man mit 
diejer Einrichtung niht nur Feuerſicherheit, fondernz 
nach der mir gegebenen Verſicherung , auch Holzerſpa? 
rung gefunden haben. : 
Fndeß ſind die Rauchdarren nichts weniger als 
Holzerſparend y weshalb diejenigen Darranlagen , in 
welchen ‘der Rauch durch den Schornſtein abgeführt, und 
die Hige durch mehrere Kanäle und Röhren unter dem 
Malze geleitet wird, außer dem, daß fie ein reinlicheres 
Malz liefern, auch die meiſte Holzerfparung bewirken, 
die vorzüglichſten ſind. 
Uebex letztere Darren find in neuern Zeiten ſehe 
viele Vorſchläge und Erfindungen zum Vorſchein ges 
fommen. 
Han hat nämlich Darren, wo unten ein mit 
Mauern eingefchloffener Raum vorhanden und mit einer 
eiſernen Thür verſehen iſt. Jn dieſem Raume befindet 
fih ein Ofen, deſſen obere Decke oder auch wohl die 
Wände deſſelben aus eiſernen Plattén beſtehen. "Ueber 
dieſem Raume iſt oben im folgenden Stockwerke die ei- 
gentlihe Darre, deren Horden entweder horizontal auf 
‘ebenem Fußboden über dem untern geheizten Raume 
liegen, oder auch wie eine Satteldarre zuſammen geſtellt 
werden fönnen. : 
Wied nun der Ofen geheigt, fo verbreitet ſich die 
Hite gleichförmig unter die Daxre, und dies um ſo mehr, 
wenn aus dieſem Ofen noch einige eiferne Eirfulierröhs 
ren angelegt und mit ihrem Ende in einen andern Kanal 
des Dfens geführt find. 
Auf dergleichen Darren, die beſonders in einigen 
Gegenden Englands gebräuchlich find, erhält: man fehr 
gutes