Die Mohrhirfen (Sorghum), aus Oftindien ftammend, werden in Afrika, 
Südafıen und Südeuropa angebaut, wo deren Samen als Brodfrucht und Vieh- 
futter benutzt werden. Wenn man die in Mitteleuropa heimifch gewordene 
Mohrhirfe (S. vulgare) mit ihren mageren, in den lederigen Spelzen ganz ein- 
gehüllten Körnern vergleicht mit den üppigen Mohrhirfen aus einzelnen Gegen- 
den Afrikas, aus Nubien, Abyffinien u.f. w., wo deren Körner eine anfehnliche 
Gröfse und hohen Stärkegehalt erreichen und überdiefs aus den häufig bleibenden 
Spelzen weit hervortreten, fieht man augenblicklich ein, dafs die Mohrhirfe bei 
uns nie eine gewiffe Bedeutung erreichen wird, während fie in den Binnenländern 
Afrikas als Haupt-Brotfrucht eine hervorragende Stelle einnimmt. Auf der Aus- 
ftellung war die Mohrhirfe ebenfalls in zahlreichen Varietäten, die fich nach der 
Farbe der Spelzen, fowie nach der Gröfse und Färbung der Körner vielfach 
unterfchieden, vertreten: man fah die braune und fchwarze Mohrhirfe, fowie die 
zweifarbige Mohrhirfe mit weifsem und braunem Samen; die nickende Mohrhirfe 
(S. cernuum) fiel Jedermann durch ihren oberfeits hornförmig überbogenen 
Stengel, der fchwarze Sirk durch die ausgebreitete Rifpe u. f. w. auf; die Zucker- 
mohrhirfe (S. saccharatum), in Oftindien einheimifch, nnd vor etwa zwanzig Jahren 
als eine fiegreiche Rivalin des Zuckerrohres angefehen, unterfcheidet fich von den 
übrigen Abarten durch das hohe Gewicht ihres Stengels, bedingt durch den 
reichlichen Zuckerfaft, während alle anderen Sorten einen leichten, trocken- 
markigen Stengel.befitzen. Die Mohrhirfe (Dhurra) war in reichlicher Menge in 
der egyptifchen Ausftellung vertreten, und zog hier durch ihre merkwürdig 
grofsen und vollen (faft Erbfengröfse erreichenden), vorherrfchend dunkel 
befpelzten, weniger andersfarbigen Früchte, allgemeine Aufmerkfamkeit auf fich. 
Werden die vorftehenden Hirfegattungen, ähnlich wie der Mais und Reis, 
namentlich in den Südländern Europas, in Afrika, Afıen und Amerika, in fo weit 
diefe Erdtheile der wärmeren, gemäfsigten und der fubtropifchen Zone angehören, 
in enormer Ausdehnung cultivirt, wie diefs das Ausftellungsmaterial der genannten 
Brodfrüchte „in wahrhaft erdrückenden Proportionen“ dargethan hat, fo fand man 
doch hie und da auch aus anderen Ländern fchöne Proben von diverfen Hirfearten, 
welche den Beweis lieferten, dafs in denfelben die Hirfe ebenfalls mit Vortheil 
angebaut werden kann. Ich erwähne nur der von der Kanitzer Gutsverwaltung 
(Porlitz, Mähren) ausgeftellten Collection der gelben Rispenhirfe, fchwarzer, hän- 
gender Mohrhirfe, gelber Kolbenhirfe und indifchen Sorghums und das in der 
Colledtivausftellung der k.k. fteiermärkifchen Landwirthfchafts-Gefellfchaft vor- 
handen gewefenen gemeinen Sirks, des Klumpenfirks und der Kolben-, Klump 
und Rifpenhirfe. Vielleicht wäre es räthlich, mit den g 
fowie auch mit dem Mais, in den nördlichen Ländern Oefterreichs Acclimatifations- 
verfuche anzuftellen und die Einführung der bewährteften Sorte vorzunehmen. 
Freilich müfste man zu folchen Verfuchen nur frühreifende Sorten verwenden, 
welche im Süden Oefterreichs bereits in vorzüglicher Ergiebigkeit gedeihen und 
dafelbft mit Vortheil angebaut werden. 
Doch gewähren die Hirfearten in den warmen Zonen die höchfte Ernte. 
Dr. Williamfon, der 1873 die chinefifche Provinz Schantung bereifte, fchreibt, 
dafs Hirfe und Sorgho dort einen geradezu koloffalen Ertrag liefern. Ku-tfe 
(Stellaria italica) gibt aus einem Samenkorn 8000 bis 11.000 hochwachfende 
rothe Hirfe, Rau-long, eine Art Sorgho von 4000 bis 5000 Körnern; Schu-the 
(Panicum miliaceum) 1800 bis 2200. Ku-tfe gibt wahrfcheinlich unter allen 
Getreidearten den höchften Ertrag und bildet das Haupt - Nahrungsmittel der 
kräftigen Leute in Schantung, überhaupt im Norden Chinas. 
Hie und da fand man in der Ausftellung noch andere nützliche Grasarten 
exponirt. Die fteiermärkifche Landwirthfchafts-Gefellfchaft ftellte die kleinkör- 
nige Hirfe, Himmelsthau oder Bluthirfe (P. sanguinale) aus, welche meiftentheils 
in Polen angebaut wird. Doch wollen wir auf diefe Früchte, welche eine höchft 
untergeordnete Rolle fpielen, nicht näher eingehen. 
geeigneten Hirfearten, 
"eich