Fremdländifche Pflanzenftoffe zu induftriellem Gebrauche. 
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fofort als Pflanzenfafer zu erkennen, da fie jenen eigenthümlichen Geruch nach 
verbrennendem Horn, durch welchen das Rofshaar und jedes thierifche Haar 
ausgezeichnet ift, nicht wahrnehmen läfst. Aber felbft bei genauer Betrachtung 
jeder einzelnen Fafer ergibt fich ein grofser Unterfchied zwifchen echtem Rofs. 
haar und der Caragate;; erfteres befteht bekanntlich aus einfachen, letztere 
aus, in Abftänden von einigen Centimetern, verzweigten Fafern. Guyana ift wohl 
der bedeutendfte Producent diefer werthvollen Fafer. — Die Einführung diefer 
Sorte von vegetabilifchem Rofshaare bei uns wäre gewifs ein Gewinn unter der 
Vorausfetzung, dafs es von dem Verkäufer gepoltterter Möbel als das ausgegeben 
werden würde, was es ift, als ein Surrogat für Rofshaar und nicht betrügerifcher 
Weife als diefes felbft. 
Von groben, auf der Ausftellung erfchienenen Pflanzenfafern wären noch 
Espartound die aus fpanifchem Rohre auf mechanifche Weife, nämlich durch 
Zerreifsen erzeugte Fafer zu nennen. Letztere, zu Seilerarbeiten verwendet, 
erfchien unferes Wiffens auf den früheren Ausftellungen noch nicht; erftere ift hin- 
gegen von der letzten Parifer Ausftellung her genügend bekannt. 
König Baumwolle war felbftverftändlich auf der Ausftellung in reichlichfter 
Weife vertreten. Kaum irgend ein Baumwolle producirendes Land war in diefem 
Artikel unvertreten. Neues, von irgend. welcher Bedeutung ift uns in Betreff 
diefer Waare des Welthandels nicht aufgefallen Die hervortretendften Momente 
aus der neueften Gefchichte der Baumwolle: das Erfcheinen der ausgezeichneten 
neuholländifchen Baumwolle auf dem Weltmarkte, die gröfsere Werthfchätzung 
der neueren oftindifchen Waare und die gröfsere Beachtung der brafilianifchen, 
feidigen, langftapeligen Sorten von Seiten der franzöfifchen Confumenten traten 
auch in der Ausftellung deutlich hervor. Specialiften auf dem Gebiete der 
Baumwollenkunde werden indefs gewifs auch neue Wahrnehmungen an den aus- 
geftellten Producten gemacht haben, welche der Veröffentlichung werth wären. 
Stärkemehl. 
Die Ausftellung hat ein fehrvollftändiges Bild von den Verfuchen gegeben, 
die bis jetzt zu dem Zwecke angeftellt wurden, das Stärkemehl, diefen fo aufser- 
ordentlich verbreiteten Pflanzenftoff für die Induftrie nutzbar zu machen. Freilich 
liefs ein genaues Studium der Gruppe IV (Section ı: Mehl, Stärke etc.) nicht 
verkennen, dafs von der grofsen Zahl von Rohmaterialien, die bis jetzt für die 
Stärkemehlbereitung empfohlen wurden, nur fehr wenige zur gewerbsmäfsigen 
Darftellung diefer Subftanz verwendet werden. 
Fabriksftärke für gewerbliche Zwecke wird gegenwärtig nur aus folgenden 
vier Rohftoffen bereitet: aus Weizen und Kartoffeln (auf dem Continente), aus 
Reis (in England) und aus Mais (in Nordamerika). Die aus diefen Materialien 
bereiteten Stärkeforten find in erfter Reihe für den Weltmarkt von Bedeutung. 
In zweiter Reihe ftehen die verfchiedenen Arten von Arrowroot, das zur Sago- 
bereitung dienliche Sagomehl und das zur Darftellung von Tapioca dienende 
Caffavemehl, nämlich die Stärke aus den Knolien von Jatropha Manihot. 
Diefe fieben Stärkeforten find ziemlich allgemein bekannt. Es dürften über 
diefen Pflanzenftoff die nachfolgenden Mittheilungen genügen. Die feinfte und 
wohl in jeder Beziehung vollkommenfte Fabriksftärke ift das aus Reis her- 
geftellte Product, wie namentlich die Ausftellung der Londoner Firma Colman 
& Comp. lehrte. Da die Reisftärke auch aufserhalb Englands hochgefchätzt wird 
und Benützung findet, feit wenigen Jahren auch in Oefterreich, fo mufs man fich 
wohl wundern, dafs diefe Art von Stärke bis nun nur in England dargeftellt wird. 
Würde es, bei der Nachfrage nach Reisftärke zu feinen Appreturen in Wien und 
wahrfcheinlich auch anderwärts in Oefterreich, fich nicht verlohnen, das Produdt 
aus rohem ungefchälten Reis (Paddy) hier zu Lande im Grofsen zu bereiten? Als 
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