Full text: Wein-, Obst- und Gemüsebau (Heft 5)

  
   
    
    
     
     
      
      
   
   
       
    
    
      
   
    
   
      
  
    
     
     
     
(Gruppe II, Section 4.) 
Bericht von 
FrGoETHEe, 
Direetor der landwirthfchaftlichen Schule in Marburg. 
Auf dem Gebiete menfchlicher Thätigkeit gibt es keinen Stillftand. Unauf- 
hörlich entwickelt fich der fortfchreitende geiftige Drang der Menfchheit, mehr oder 
weniger merklich, nach diefer oder jener Richtung hin mit befonderer Vorliebe 
{ich wendend. 
Wenn irgend ein Gebiet auf diefen Ausfpruch Berechtigung hat, fo ift es 
gewifs die Landwirthfchaft, insbefondere in ihren intenfivften Zweigen, dem Obtt-, 
(semüfe- und Weinbau, welche man wegen ihrer grofsen Einträglichkeit immer als 
y Zeichen befferer Culturverhältniffe und vollkommenfter Entwicklung der Land- 
‚ wirthfchaft anfehen kann. 
Es ift Aufgabe diefes Berichtes, darzulegen, in welcher Weife diefe Cultur- 
  
  
‚uf der Wiener Weltausftellung vertreten waren und welche Fortfchritte fich 
sr letzten Parifer W eltausftellung im Jahre 1867 auf diefen Gebieten bemerkbar 
se haben. 
Bei Erfüllung diefer Aufgabe ift es möglich, ein überfichtliches, zufammen- 
hängendes Bild des Obft-, Gemüfe- und Weinbaues auf der Weltausftellung zu 
geben undalle diejenigen Gegent tände mit einzuflechten, welche mit diefen Onltur- 
zweigen in naher Beziehung ftehen, fo dafs man hoffen kann, auf diefe Weife eine 
Lücke auszufüllen, welche bei der getrennten Aufftellung der einzelnen Gruppen 
und der jedenfalls berechtigten Gruppirung der Ausftellungsobjedte nach Natio- 
nalitäten entftehen mufste. 
Der Ueberfichtlichkeit wegen wird das ganze Material diefes Berichtes in 
genden Abfchnitten behandelt werden: 
a) die Produdte des Weinbaues, 
b) die Producte des Obftbaues, 
’ c) die Produdte des Gemüfebaues, 
d) die Obftbau-, Weinbau- und Kellereigeräthe, 
e) die Obft- und Weinbau-Lehranftalten mit ihren Lehrmitteln, die 
chemifch-phyfiologifchen Verfuchsftationen für Obft- und Weinbau. 
  
fol 
2 a) Die Producte des Weinbaues. 
Beim öftlichen Eingang zum Pavillon des k. k. öfterreichifchen Ackerbau 
Iinifteriums begrüfsten wir mit einer gewiffen Ehrfurcht eine Collection alter und 
uralterStämme von Reben aus verfchiedenen Weinländern, unter denen die 
auf 150 und 200 Jahre gefchätzten Exemplare aus Lipida (Venetien), fowie ins- 
WEIN-, OBST- UND GEMUSEBAU. 
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