38 Dr. Wilh. Fried. Gintl. 
Solche Leimforten waren namentlich von Shanghae (Ochfenleim ‚Amoy 
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(Efelleim) und Newchwang (Geweihleim — Deerhorn Gel latina) ausgeftellt. 
In China bilden übrigens Haut- und Lederabfälle, Geweihe etc. als Leim- 
gut einen Handelsartikel, der namentlich in Honkong und Swatow feinen Markt 
hat. Der Werth desfelben beträgt per Picul 1:60 Haikw. Tael = 2 Reichsthaler 
10!/, Silbergrofchen. 
Im Jahre 1871 wurden 34 Picull = 20462 Kilo folchen Leimgutes 
abgefetzt. 
Aufser folchen Erzeugniffen an thierifchem Leim hatte China wie auch 
Japan ziemliche Quantitäten des unter dem Namen ‚chinefifche Gelatine 
(japan. Agar Agar) bekann'en Produdtes pflanzlicher Abftammung (von Geldium 
Amanfü, G. car ülagineum und G. Tenax) ausgeftellt, und zwar fowöhl weifs, als 
auch farbig. 
Diefes Produdt, das fich bekanntlich von thierifcher Gelatine durch den 
völligen Mangel an Klebrigkeit, bei wefentlich höherem Gallerte- Bildungsver- 
mögen (I Percent chin. Gelatine gibt foviel aus wie 10 Percent befter franzöfifcher 
Gelatine), gröfserer Haltbarkeit etc. auszeichnet, bildet fchon jetzt einen Gegen- 
ftand des chinefifchen und japanefifchen Exportes und dürfte wegen feiner befon- 
deren Eignung für gewiffe gewerbliche Zwecke, namentlich aber für die Zwecke 
der Kochkunft, der Knochengelatine nicht unerhephei he Concurrenz zu machen 
beftimmt fein. Unfere häufig an der Genefis der Knochengelatine Anftofs nehmen- 
den Hausfrauen werden fr diefes Product des Oftens um fo mehr Sympathien 
haben, als, wie die ausgeftellten Proben zeigten, man feitens der Producenten 
der Waare ein recht Sinflatse es Aeufsere zu Be fich bemüht. 
Dafs diefe Gelatine fich mit Weller Vortheile auch als Erfatz des 
Leimes für dieZwecke der Kunftblumen-Fabrikation eignet, für die fie auch bereits 
mehrfeitig verwendet wird, dürfte derfelben eine erhöhte Bedeutung für den 
europ afchen Markt erwerben. 
Die chinefifchen Theefiguren (Theefpiele) find meift aus folcher Gelatine 
verfertigt. 
Haufenblafe. 
Von diefem durch die Verb breitung der billigeren und in den meiften 
Fällen gleich brauchbaren thierifchen Gel atine llmalig mehr und et an 
präktifcher Bedeutung abnehmenden Produdte, das wohl nur noch von den Porter- 
brauereien Englands Br den W einproducenten des Continentes als Klärungs- und 
Schönungsmittel in gröfseren Maffen verbraucht, fonft aber fehr a IIgemein durch 
die franzöfifel he Ge a erfetzt wird, hatte die Ausftellung Proben aus nur wenigen 
a aufzuweifen. Am ftärkften war diefer Artikelin der Ausftellung Rufslands 
vertrete welches fich feit jeher e'nes befonders guten Rufes ls Bezugsquelle 
für Haufen fe erfreut und einen erheblichen Exporthandel mit dicker Waare 
betreibt. Der Hauptfitz des rufffchen Handels mit Haufenblafe ift Aftrachan, von 
wo aus die gröfste Menge diefes Artikels via St. Petersburg-Kronftadt exportirt 
wird. Im Jahre 1871 betrug der Export an Haufenblafe aus Rufsland in fumma 
3498 Pud, wovon via St. Pers 'g-Kronftadt allein 2856 Pud ausgeführt wurden. 
Die Ausfuhr an Haufenblafe hat übrigens feit 18068, wo fie 3492 Pud betrug, fich 
nicht gehoben, war fogar im Jahre 1870 auf 2664 Pud gefunken, woran gewifs 
wefentlich die Concurrenz der Knochengelatine Schuld tragen dürfte. 
Als Confumenten ruffifcher Haufenblafe erfcheinen vornehmlich Deutfchland, 
England, Oefterreich, Frankreich, Belsien und ee Norwegen und Schweien 
und vertheilte fich im Jahre 1871 der Export auf diefe Länder 5 dafs Deutfchland 
mit 2091 Pud im Werthe von 104. 550 Rubel und England mit 1085 Pud im Werthe 
von 158.500 Rubel als die ftärkften Confumenten fich erwiefen, während Oefter- 
reich nur für 56.000 Rubel, Frankreich für circa 40.000 Rubel, Belgien für 
  
    
    
   
  
  
  
  
   
   
   
    
   
    
    
    
      
     
  
   
  
   
     
     
  
  
   
   
   
    
    
    
  
  
   
         
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