n hübfchen 
eidung und 
ik geliefert; 
urf erzeugt, 
, mit Dampf 
aft gehörig, 
mit jedem 
Is fo wenig 
ken, welche 
ufgabe, aus 
:n brachten 
olle Melife, 
te in allen 
kerfabriken 
mäfsig ver- 
‚theils nach 
 fich durch 
le, welche 
° geläutert 
Verfahren 
te, welche 
:n und als 
sr erften 
mit ftarker 
ı gekochte 
Kinsky 
be hervor- 
neritzer 
mit aufser- 
e Candis- 
‘e Lomps- 
ftädtler 
ltrufer, 
erfabriken 
xohzucker 
e und die 
yitallifirte, 
ıte Schau- 
wijaner 
ıdovaer 
saftmelife, 
anderen 
>s, aufser- 
{ehr die 
Centner 
Berko- 
<erfabrik. 
en Thun 
elife und 
Zucker, Apparate und Einrichtungsgegenftände für Zuckerfabriken. 1er 
Nachprodudte in Flafchen, welche auf eine fehr gute Fabrication fchliefsen laffen, 
zur Expofition gebracht. 
Die grofskryftalliirten, durch eine eigenthümliche Kochmethode gewon- 
nenen, im „grünen“ und „gedeckten“ Zuftande ausgeftellten Melife derRadborer 
Zuckerfabrik, die auch grobkryttallifirte Rohzucker in Gläfern brachte, jedoch 
ohne jede Polarifationsangabe , fielen nicht wenig auf. Gefuchte Marktwaare 
hatte auch die Smificer, dem Freiherrn Johann v. Liebig & Comp. gehörige, 
fowie die Saazer Adtien - Zuckerfabrik, Rohzucker .und Farinzucker von 
befonderer Schönheit eingefchickt. Diefe, fowie alle in den letzten Jahren in 
Böhmen neu errichteten Zuckerfabriken, und ihre Zahl ift nicht gering, gewinnen 
die Rübenfäfte nach dem Robert’fchen Diffufonsverfahren und reinigen fie meift 
nach der Jelink’fchen Carbonation, bei welchem Verfahren bekanntlich eine 
gröfsere Zuckerausbeute mit geringeren Fabricationskoften erzielt werden kann, 
wenn fich die Fabrik überhaupt in intelligenten Händen befindet. Vorzüglich 
arbeitet nach diefem Verfahren auch die Münchengrätzer, dem Grafen Ernft 
Waldftein gehörige Zuckerfabrik und die Libochowitzer, der Gräfin von 
Herberftein eigenthümliche Zuckerfiederei. 
Die Kolliner, dem Freiherrn v. Horsky gehörige Diffufionsfabrik 
müffen wir beinahe als die einzige Fabrik bezeichnen, die ihren Produdten, nach 
dem Beifpiele der deutfchen Zuckerfabrikanten, inftrudtive, aus dem Laboratorium 
des Herrn Dr. Weiler ftammende Analyfen beigefügt hatte. Es befanden fich hier 
Rohzucker erften Produdtes, centrifugirt mit Wafferdecke, fehr weifs von Farbe 
mit einem Raffinationswerth von 99'5%, , auf Korn gekochte und centrifugirte 
Rohzucker, etwas blond von Farbe mit 96'/, Rend., dann blank gekochtes erftes 
Produ& etwas lichtgelb mit 96:6 Rend., endlich erftes Product auf Korn gekocht 
und gefchnitten, etwas gelb von Farbe, gröber kryttallifirt wie das vorhergehende 
mit 971/; Rend. Aufser diefen Produdten, zweites mit 99%, Rend., drittes mit 
96, und viertes mit 94%, Rend. Königsfaal, die ältefte Zuckerfabrik Böhmens, 
feffelte durch ungedeckte Melis und centrifugirte Rohzucker, Libnoves durch 
Saftmelis, gelben und weifsen Candis, die Tfchinkel’fche Fabrik in Lobofitz 
durch fchöne Melis. 
Im wefllichen Halbkreife diefer Zucker-Colledtivausftellung entrollte die 
Svolenovefer, SeinerMajeftätdemKaiferFerdinand gehörige Zuckerfabrik 
ein buntes Bild ihrer verfchieden geformten Produdte. Bald in Pyramiden, in 
Kegeln, als Obelisken oder Kronen, bald in marktläufiger Geftaltung, als ganze 
oder gefpaltene, hohe oder niedrige Exportbrote, als Stück-, Kryftall- oder Roh- 
zucker, blofsgelegt oderin verfchiedene, gefärbte Papiere gehüllt, bot diefe Fabrik 
eine reiche Auswahl von Zuckern den Blicken des Befchauers. Bemerkenswerth 
find auch noch die Produdte der Opocner, demFürften Colloredo gehörigen 
und der beiden, dem Fürften Lobkowitz eigenthümlichen Zuckerfabriken im 
nördlichen Böhmen, welche zufammen etwas über eine halbe Million Centner 
Rüben verarbeiten. 
Der böhmifche Zuckerexport hat in den letzten Jahren gelitten, um fo tröft- 
licher ift die aus der Expofition gefchöpfte Ueberzeugung, die fich namentlich bei 
der Befichtigung der im öftlichen Halbkreife hinter koftbaren koloffalen Glas- 
fcheiben in reichhaltiger Sammlung ausgeftellten böhmifchen Rohzucker aufdrängt, 
dafs Böhmens Zuckerinduftrie auf einer hohen Stufe fteht und concurrenzfähige 
Waare zu Tage fördert. 
Unter den mährifchen Etabliffements nimmt unftreitig die Zuckerfabrik des 
Herrn Robert den erften Platz ein. Sie ift das Mufteretabliffement, welches 
epochemachende Erfindungen mit feltener Aufopferung und unermüdlichem Eifer 
verbreitet und tüchtige Jünger heranbildet, wie denn auch die ausgeftellten Erzeug- 
niffe diefer Fabrik ihres Gleichen fuchen. 
Prerau (Alfred Skene) hatte 15 Stück fchöner Raffinaden, dann Glas- 
gefäfse mit Stückzucker, die Wifternitzer und Huleiner Actienfabriken 
   
   
  
    
  
   
    
   
   
  
  
  
  
   
  
  
    
  
   
   
  
   
   
   
  
  
  
  
  
  
  
   
  
  
   
  
  
   
  
  
  
  
  
  
  
  
   
  
  
   
  
  
  
  
  
  
  
  
IR 
  
  
  
  
  
  
  
   
a TEE AAEETEEEETEAnn