Full text: Wein (Heft 40)

   
   
  
    
  
   
  
  
  
  
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
     
WEN 
(Gruppe IV, Section 3.) 
Bericht von 
FRANZ LEIBENFROST, 
Wein-Grofshändler in Wien, Mitglied der internationalen Fury. 
Seit Taufenden von Jahren haben fich diejenigen Völker, in deren Hei- 
mat die Weinrebe gedeiht, mit der Pflege derfelben und der Weinerzeugung und 
Bereitung befchäftigt. Dauernder Fleifs und ernfte Studien haben Jahr für Jahr 
neue Refultate der Erkenntnifs, der Behandlung und Bereitung des Weines 
gefchaffen und die Weincultur eben [o wie den Weinhandel zu immer gröfserer 
Entwicklung gebracht. Die verfchiedenften Länder ftreiten heute auf dem Welt- 
markte, feitdem in allen cultivirten Ländern die Weinprodudtion rationell betrie- 
ben, der Weinhandel nach ficheren wirthfchaftlichen Gefetzen geleitet wird, alle 
diefe Länder ftreiten mit ihren Erzeugniffen auf dem Weltmarkte und ftreben mit 
Entfchloffenheit vorwärts, um die mächtige Quelle des Reichthums der Landwirth- 
fchaft immer kräftiger und immer ergiebiger zu machen. Man konnte diefs auf der 
Weltausftellung durch die Zahl der Ausfteller, mehrere Hunderte, und die kaum 
genau zu zählende Menge von Weinforten, welche zur Verkoftung der Jury vor- 
gelegt worden, leicht erkennen; man konnte fehen, wie die Wein producirenden 
Staaten in einem reichen, Wein bauenden Staate um die Siegespalme ftritten und 
gerade hier als gut und handelsfähig anerkannt fein wollten. Nirgends war je die 
Zahl der Ausfteller und der ausgeftellten Weine fo grofs und neben Amerika war 
Afrika durch die Weine Egyptens und des Caplandes, neben Europa, das Frank- 
reich, Griechenland, Italien, Oefterreich, Portugal und Spanien, felbft Rufsland 
und die Schweiz repräfentirten, war Afien durch türkifche und perfifche Weine 
vertreten. 
Es ift unfere Aufgabe die Refultate der Ausftellung in diefem Berichte zu 
verzeichnen und wir wollen dabei dem Vorgange unferer Coilegen folgen und die 
einzelnen Länder alphabetifch nach einander charakterifiren. Wir brauchen uns 
dabei nicht zu entfchuldigen, dafs wir keine Namen der Ausfteller nennen. Wir 
müfsten, wollten wir nach diefer Richtung hin gerecht und darum ausführlich fein, 
die ungeheure Menge der Ausfteller vollftändig aufzählen. Bei der Allgemeinheit 
und allgemeinen Anerkennung der Fortfchritte der Weincultur, der Weinbereitung 
und Kellerwirthfchaft liefse fich hier bei der Angabe der einzelnen Producenten 
eben nur dann eine Einfchränkung finden, wenn man die je in einem Lande beft- 
renommirten alten Firmen von den jüngeren, aufftrebenden Handelshäufern und 
Producenten trennen würde. Dabei müfsten wir, wenn wir die erften blofs ver- 
 
	        
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