1 } : Irh’ mi nter Wirhti. 
kann beurtheilen, von welch’ eminenter Wichtig 
   
  
  
  
   
   
  
  
   
    
  
E ‚andwirthfchaft profperire un 
Fortfel iehes und die Ausbeutung feine: 
Producte sann daher darauf als auf eine beı 
  
es icheint, die Viehzucht Rückfchritte macl 
rgehenden Abfchnitten auf die Grür | 
de auf 
     
] 
etrübenden Thatfache find 
  
gen werden, und :n wir zunächft 
    
en weiche. In. aen Letzten zwanzig 
ıd gehabt hat. 
  
Racen 
rn I 
    
  
Tahı Oc e Schweine 
Könf 
Nopien 
1851 27 
1950 5 
1801 79 
1500 5 
1871 tr! 
2 . ® klei a Fe, 
ın rau eine Kleine Zunahme ANrEenN, 
        
  
aufser Verhältnifs fteht mit der Zunahme der Bevölkerung während 
ben Epoche; die Anzahl d 
  
‘Pferde hatabgenommen und die des Kleinviehes 
o- 
zugenommen. 
  
  
  
   
f m a 1 ° rer f f, e Ps ; 
Es erfe [en Thatfachen, dafs die Wirthfchaft extenfiı zuge- 
1 und iefer Richtung an das, was wir über die Ausbeutung 
c DO S 41 
Bezi s ın Rufsland kann ın von drei 
von « ıch gegen Süden bis zur Zone der 
1 er 
ii Y 
    
   
zen Erde und von der der Steppen 
    
    
len ( feits « Wo Im Norden wi 
h wegen der Milch und des Düngers, den es producirt, 
end der fchwarzen Erde en dagegen Milchwirthfchaft 
ine relative Bedeutung; das Horvieh if hauptfächlich 
  
1 / 
hätz achten beftimmt. 
In der dritten Zone endlich, wo Heerden von aufserordentlicher Zahl in 
Freiheit in den Steppen weiden, wird as Vieh durch die Nomaden gehalten, und 
verforgt diefe Zone die beiden Hauptftädte und die gröfseren Orte von Central 
Rufsland mit Schlachtvieh. 
t, und ein Theil davon wird zum Sı 
    
   
     
  
Die verfchiedenen Racen des Viehes variiren hauptfächlich bezü eli 
Gewichtes an Fleifch, das fie produciren. 
   
e wiegt, gefchlachtet und abgezogen, etwa 13 bis 15 Pud; 
ht ein Gewicht von 17 Pud; das Thier der zweiten 
Zone varüirt zwifchen ı6 bis 20, das des Nordens endlich zwifchen 6 bis ı2 Pud. 
Im Grunde genommen bedeuten diefe Gewichte fehr wenig, wenn man 
   
dagegen die Zahlen vergleicht, welche die e che und fchweizerifche Viehzucht 
liefert. (Wie bekannt, ift in England das Gewicht von 40 und in der Schweiz das 
von 30 Pud ein normales.) 
In der Periode von 1861 bis 1871 hat fich in den Zahlen des Viehbeftandes 
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> 
mehrerer Gouvernements eine ftarke Verring gezeigt. 
  
       
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Wir wollen hier die vergleichende Lifte anführen, welche den Beftand der