Full text: Chemie der organischen Farbstoffe

Blutfarbstoff. 245 
Im Ätiophyllin ist das gleiche Gerüst nur mit Magnesium anzunehmen: 
HC=CH 
Bl 
H,C—C—CH —C 
IN N< I 
H,0,—C ER CA 2 yCc--CH 
To vr 0.ccH 
INNEN 4 
me 0=0-CH, 
| | 
CH, CH, 
Mehrere Einzelheiten dieser Formel sind noch willkürlich. Die 
gelben Farbstoffe, welche gemeinsam mit dem Chlorophyll in den 
Pflanzen sich vorfinden, sind von Willstätter ebenfalls untersucht 
worden. Sie sind stickstofffrei, eines ist das bekannte Carotin der 
Möhre, ein ungesättigter Kohlenwasserstoff der Formel C,H;s, das 
andere das Xanthophyll, ein Oxyd des Carotins der Formel C,,H;s05- 
Beide haben große Affinität zum Sauerstoff. In den Braunalgen hat 
Willstätter ein drittes, das Fucoxanthin von der Formel C,,H;,0, 
aufgefunden. Es besitzt basische Eigenschaften, offenbar durch den 
ätherartig gebundenen Sauerstoff, und bildet ein blaues Chlorhydrat, 
das als Oxoniumsalz aufzufassen ist. Ein Isomeres des Carotins, das 
Lycopin, ist in der Tomate enthalten, ein solches des Xanthophyll, 
das Lutein, im Hühnereidotter. Die Aufklärung der Konstitution 
dieser gelben Farbstoffe ist durch die amorphe Beschaffenheit ihrer 
Abbauprodukte erschwert. 
Blutfarbstoff. 
Hämoglobin ist der Farbstoff der roten Blutkörperchen, welcher 
sich mit Sauerstoff zu Oxyhämoglobin vereinigt. Durch Ein- 
wirkung von Eisessig und etwas Kochsalz entsteht daraus Hämin 
C,H350,N,FeCl, das mit Alkali in Hämatin C,H,,0,N,FeOH ver- 
wandelt werden kann. 
Aus Hämin kann nach Nencki bei der Reduktion ein Gemisch 
von Basen erhalten werden, um deren Bearbeitung sich H. Fischer, 
Küster, Marchlewski, Piloty und Willstätter verdient gemacht 
haben. Bis jetzt sind folgende Basen aufgefunden worden, welche sich 
sämtlich von Pyrrol ableiten: 
(Hämopyrrol a) 
H,C,—0--C-CH, 
|| I 
HC 0.CH 
NG 
NH 
Kryptopyrrol 
Ho C-0- 0, 
N l 
H,0-0-0R 
NZ 
NH 
Isohämopyrrol 
,0-0-0-C.H, 
H,0—C C-—-CH; 
Phyllopyrrol 
 
	        
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