Full text: Natürliche organische Farbstoffe (2. Band)

   
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Anthocyane. 145 
Es ist wahrscheinlich identisch mit dem Anthocyanin in Rubus fructicosus, 
dem Brombeerstrauch (Wald und Garten). Die Synthese! ist aus &-Oxy- 
3-4-diacetoxyacetophenon, O-Tetraacetyl-«-glucosidylbromid und O,-Ben- 
zoyl-phloroglucinaldehyd gelungen. 
Idaeinchlorid?, C,H3,0,,C1, 3-ß-Galactosidyl-eyanidinchlorid, bräun- 
lichgrün glänzende Blättchen oder Prismen findet sich in Vaccinium 
Vitis Idaea, der Fruchtschale der Preißel- oder Kronsbeere. Die Syn- 
these? ist aus -Oxy-3-4-diacet-oxyacetophenon, O-Tetraacetyl-x-galac- 
tosidylbromid und O?-Benzoyl-phloroglucinaldehyd gelungen. Es ist 
identisch mit dem Farbstoff der Blätter der Rotbuche (Fagus silvatica®). 
Hibiscinchlorid5, C,,H790;,C1 (in der Abhandlung steht „‚Hiviscin‘“), 
ein 3-Pentosid des Cyanidinchlorides, braunrote, metallglänzende Prismen, 
findet sich in dem tiefroten Kelch der Früchte von Hibiscus Sabdariffa 
neben dem Farbstoff Gossypetin. Die Natur der Pentose ist noch 
nicht ermittelt. 
Kuromanin® ist ein in der Samenschale einer Sojabohnenart Kuro- 
mane enthaltenes Monoglucosid des Cyanidin. 
Cyaninchlorid?, CyH3,0,01, 3-5-Diglucosid des Cyanidinchlorid, 
metallglänzende, rhombenförmige Krystalle, findet sich vornehmlich in 
Rosa gallica, der roten Rose, der CentaureaCyanus, der blauen Kornblume, 
ferner in dem Klatschmohn®. Die Synthese? gelang aus O-Tetraacetyl- 
P-glucosidyl-phloroglucinaldehyd und w-(Tetraacetyl-ß-glucosidoxy)-3-4- 
diacetoxyacetophenon. 
Indem wilden Klatschmohn ® ist noch ein weiterer Farbstoff C,,H,0,,C1 
enthalten, der keine Methoxy- und Oxymethylengruppen enthält und in 
eine Pentose, eine Hexose und ein Aglucon C,,H,,0,C1 zerfällt. Die Alkali- 
spaltung des letzteren ergab Protocatechusäure, das phenolische Spaltpro- 
dukt konntenicht gefaßt werden. Esscheintein Anthocyanidin vorzuliegen. 
MekocyaninchloridP, 0,,H,,0,,C1, rhombendodekaeder-ähnliche, dun- 
kelrote Krystallkörner, nach neueren Untersuchungen 4; 12 das 3-Gentio- 
biosid des Cyanin, ist in den Blüten des Papaver Rhoeas, und zwar der 
gefüllten purpurfarbenen Klatschrose enthalten. Bei der partiellen 
Hydrolyse entsteht ein Monoglucosid, das mit Chrysanthemin identisch 
ist. Die Synthese!? ist gelungen. 
Keracyaninchlorid!?, (,,H,,0,,C1, braungelbe Prismen oder gelbe 
Nadeln (rotes Pulver), ist in der süßen Kirsche Prunus avium enthalten 
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Mayer, Farbstoffe. 3. Aufl. Bd. II. 10 
     
   
  
   
    
  
  
  
  
  
  
  
   
      
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   
     
    
    
    
   
   
   
     
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