Full text: Natürliche organische Farbstoffe (2. Band)

)H—C=N 
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NH, 
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welche 
‚bsorp- 
Konstitution des «-Carotin. 17 
H,;C CH, 
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CH, CH, 
L N ‚OH | | | y® 
Be: EL ne ce 
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B5G.07 
3 NZ \CH; Azafrin C»H30, 
CH, 
Die Konstitution des «-Carotin hat 
Anlauf! durch den Nachweis von Geron 
Ozonabbau von völlig reinem «-Carotin 
die den beiden Endgliedern (I) und 
Fingerzeig, der zu der Formel (III) 
für Carotin führt. 
sich nach einem vergeblichen 
säure und Isogeronsäure beim 
?® bestimmen lassen. Beide Säuren, 
(II) entsprechen, geben so einen 
[identisch mit Formel (III) auf 8. 13] 
H,C CH, H,C CH, 
Ne I 
C C 
EN BR 
H,C COOH H,0 CH, 
| 1.140 
H,0 C=0 0 0° 
x. SCH, \ ’H; 
CH, COOH 
Geronsäure Isogeronsäure 
H,C CH, H,C CH, 
RL NE 
3 C 
FE e 
300.08... 
| Il 
H,60 0: CH, 
Sr 
CH, 
(I) 
Ai 
B.0.:0H-CH,... 
| | 
H,C0 C-CH, 
NY 
CH 
(II) 
H,C CH, 
N | | | a 
H,C 0-0=-06-0=0-0=-0-0=0- 6=C-0=0-C0=0-C=-0-0-C0-CH* CH, 
Balz HHH HHHH Tom HH) | 
H,C C-CH, 400’ 
, 
CH, @-Carotin (III) CH 
| 4 
Ö CH, CH, CH, CH, Ü 
| 
&-Carotin läßt sich mit der auf zwei Atome Sauerstoff berechneten 
Menge Chromsäure zu &-Oxycarotin®, wahrscheinlich C,0H;;0,, Nadeln 
vom Smp. 183°, Absorptionsbanden 502471440 mu abbauen, das 
offenbar dem ß-Oxycarotin entspricht. Es besitzt keine Vitamin A-Wir- 
kung, hat daher vielleicht folgende Struktur: 
1 Karrer, Morf: Helvet. chim. Acta 14, 833 (1931). — Karrer, Mort, 
v. Krauß, Zubrys: Helvet. chim. Acta 15, 490 (1932); vgl.auch Kuhn, Lederer: 
Ber. dtsch. chem. Ges. 64, 1349 (1931). — 2 Karrer, Morf, Walker: Helvet. 
chim. Acta 16, 975 (1933); vgl. auch Nature (Lond.) 132, 171 (1933). — ® Karrer, 
Solmssen, Walker: Helvet. chim. Acta 17, 417 (1934). Die Untersuchung konnte 
noch nicht die Angaben von Kuhn, Brockman n: Ber. dtsch. chem. Ges. 67, 
1408 (1934) berücksichtigen. — Ka rrer, H. v. Euler, Solmssen: Helvet. chim. 
Acta 17, 1169 (1934). — * Kuh n, Brockmann: Ber. dtsch. chem. Ges. 65, 894 
(1932); 67, 1408 (1934). — Z. physiol. Chem. 213, 1 (1931). 
Mayer, Farbstoffe. 3. Aufl. Bd. II. 2 
 
	        
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