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Brennholzes, der „Holzahlen“ genannt. Der Steinherd war 
der Sammelplat der Heimchen. 
ber dem offen lodernden Feuer hing Die „Hal“, ein. 
Eiſenblatt wie eine Stoßſäge, daran eine verſtellbare Zug- 
ſtange; unten im Blatt befand fih ein Haken zum Auf- 
hängen des Kochtopfes. Bei einer anderen Konſtruktion 
läuft das gezahnte Eiſenblatt zwiſchen zwei Führungs- 
ſtangen. Durch einen Sperrhebel, der in die Verzahnung 
greift, kann es höher und tiefer geſtellt werden. Der 
Keſſel hatte entweder drei Beine oder wurde auf dem 
Dreifuß abgeſtellt. Äber die große Bedeutung des Keſſel= 
hakens im Volk3glauben ſchreibt Schmoe>el in ſeinem Buche 
„Das Siegerländer Bauernhaus“: „In manchen Gegenden 
Süddeutſchlands wird die jung verheiratete, Frau bei ihrem 
Einzug in das neue Haus dreimal um ihn herumgeführt und 
gilt dann erſt als Hausfrau. Das Kind wird in Weſtfalen 
vor dem „Hol“ am Herd getauft, weil dieſe Stelle geweiht 
iſt; eine neueingetretene Magd wird von der Hausfrau 
dreimal um den Keſſelhaken geführt; erſt dann fann man 
ihrer Treue verſichert ſein.“ 
Im Gebrauch ſoll die „Häl“ noh in einem Hauſe in 
Hirz-Mauelbach ſein. In einigen Bauernhäuſern gebraucht 
man ſie noh zum „Kräutchenkochen“. Meiſtens iſt ſie ver- 
ſ{wunden. Fort lebt ſie no< in der in Mehren gebräuch- 
lichen Redewendung für einen Denkzettel: „Das hat man 
denen hinter die Häl geſchrieben.“ 
Nach 1880 machte der gemauerte Herd dem Gußherd, 
Maſchine genannt, Plat. Sie hatte entweder drei oder vier 
Kochlöcher. Im erſteren Falle war ſie halbkreisförmig und 
hieß Halbmond. In Forſt findet man noch den Herd in der 
Wand, ſo daß die Stube gleichzeitig mit geheizt wird, Ge- 
liefert wurde der Gußherd von der EibelShäuferhütte bei 
Dillenburg, der Bergerhütte bei Herborn und Der Firma 
Siegherd in Siegen. Auch die Kochmaſchine hat ſeit 1900 
dem modernen Sparherd weichen müſſen, der heute in faſt 
allen Bauernhäuſern Eingang gefunden hat. 
ber der Feuerſtätte erhob ſih in früheren Zeiten die 
offene Herf, die zum Räuchern des Fleiſches diente. Es